Popisowe babeczki: 6 doskonałych przepisów na każdą okazję

Babeczki to w zasadzie muffiny z kremową polewą. Ciasto składa się zazwyczaj z kilku składników: Podstawowe z nich to mąka, cukier, jajka i proszek do pieczenia. Istnieje jednak niezliczona ilość sposobów na „podrasowanie” podstawowego przepisu. Maślanka, jagody, skórka z cytryny, orzechy, nasiona, czekolada lub suszone owoce również mogą trafić na Twoją listę zakupów i nadać Twoim wypiekom wyjątkowy charakter. Dotyczy to także przygotowania polewy: To od Ciebie zależy, czy na kremową bazę wybierzesz miękkie masło czy puszysty serek śmietankowy. Jeśli chodzi o aromaty, również możesz popuścić wodze fantazji. Od wanilii przez miętę po matchę – możesz użyć klasycznych lub nietypowych składników, aby nadać swojej polewie niepowtarzalny zapach.

Dzień Zakochanych to idealna okazja, aby zaskoczyć swojego partnera czymś wyjątkowym. Te proste babeczki to doskonały pomysł, bo przecież wilgotne ciasto i niebiańskie polewy są prawdziwą radością dla każdego podniebienia – zwłaszcza w Walentynki. Ale nie zawsze muszą to być klasyki, takie jak babeczki z jagodami. Wypróbuj tym razem przepis na „babeczki I-love-you”. Krem, który dodajemy w tym przepisie, wygląda jak lody Amarena. Można go zrobić, pociągając lekko polewę z serka śmietankowego na różowo-czerwonym barwnikiem spożywczym. 

A może jest Twoja kolej na upieczenie słodkich upominków na kolejne dziecięce urodziny? Babeczki dla dzieci są tutaj dobrym wyborem, ponieważ mini ciasteczka są łatwe do serwowania i maluchy bez problemu mogą je trzymać w ręce. Szczególnie dobrze sprawdzają się w tym przypadku babeczki w jasnych kolorach. Dużą popularnością wśród dzieci cieszą się również wszelkiego rodzaju zwierzęta. Jeśli upieczesz żabie babeczki w kolorze zielonym, na pewno spotkają się one z entuzjastycznym przyjęciem przez bandę biegających dzieciaków. Zwieńczeniem każdego ciasteczka jest żelkowa żabka, a ciasto i polewa zyskują smak i kolor dzięki zastosowaniu syropu z trukwy i marzanki wonnej.

Chcesz tym razem upiec dla Twojej mamy coś wyjątkowego? W takim razie te niezwykle czekoladowe babeczki z podwójną czekoladą są właśnie tym, co zwabi do kuchni wszystkie łasuchy i sprawi, że miłośnicy czekolady po prostu nie będą mogli się im oprzeć. Zarówno polewa, jak i suche składniki ciasta zawierają sporą porcję czekolady. Wskazówka: Ten przepis możesz łatwo zmodyfikować. Na przykład, jeśli planujesz zrobić świąteczne muffinki, dodaj do polewy szczyptę cynamonu, a do ciasta płaską łyżeczkę przyprawy do piernika.

Co roku fani horrorów nie mogą się doczekać na to, aby 31 października móc świętować Halloween. Najważniejszy jest oczywiście przerażający kostium, ale niemniej ważne są odpowiednie przekąski i słodycze. Babeczki są po prostu stworzone na tę okazję, ponieważ można sprawić, że będą „niesamowite” w najprawdziwszym tego słowa znaczeniu. Krwistoczerwone diabelskie muffinki to coś właśnie dla Ciebie – z dwóch powodów. Po pierwsze dlatego, że wyglądają upiornie i z klasą jednocześnie, a po drugie dlatego, że ten przepis kryje w sobie wiele niespodzianek: Do kremu trafia cała torebka oranżady w proszku.

Ten przepis na babeczki będzie wyjątkowy dla wszystkich miłośników herbaty i wyszukanych smaków: Krem ma piękny pastelowy zielony kolor dzięki dodatkowi herbaty matcha. Lekko cierpka i pikantna herbaciana nuta tworzy przyjemny kontrast ze słodyczą kremu i jest szczególnie polecana dla tych, którzy lubią niezbyt słodkie przekąski. Nasza wskazówka: Posypanie polewy drobno posiekaną czekoladą miętową nadaj jej wyjątkowy charakter.

Jeśli jesteś na diecie wegańskiej, musisz zwracać baczną uwagę na skład Twoich przekąsek. Wśród Twoich przyjaciół są weganie? W takim razie, spraw im przyjemność, przynosząc na następne przyjęcie porcję wegańskich babeczek, które wszyscy goście mogą jeść bez wahania, niezależnie od tego, czy jedzą pokarmy pochodzenia zwierzęcego, są wegetarianami czy weganami. Tutaj znajdziesz pyszny przepis, który wyróżnia egzotyczny składnik. W tym przypadku chodzi o waniliowe babeczki o subtelnym kokosowym smaku. Użycie wegańskiego masła sprawia, że krem na babeczkach jest tak kremowy i puszysty jak nigdy dotąd.