Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Tarta cytrynowa

Tarta cytrynowa

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 302/​1265
    kcal / kJ
  • 37.9 g
    węglo- wodanów
  • 4.6 g
    białka
  • 14.4 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    302/1265 kcal/kJ, 37.9 g węglo- wodanów, 4.6 g białka, 14.4 g tłuszczu

Składniki (12 porcji)

200 g mąki pszennej typ 450 K-Classic
50 g cukru na ciasto
120 g zimnego masła
1 żółtko
tłuszcz do formy
2 cytryny na krem
4 jajka
200 g cukru na krem
125 g śmietanki kremowej 30% K-Classic
1 cytryna na syrop
50 g cukru na syrop

Przygotowanie:

    1

Wszystkie składniki na ciasto zagnieść, ciasto zawinąć w folię i chłodzić ok. 30 min. Formę do tarty (śr.26 cm) natłuścić, wyłożyć ciastem, formując wyższy brzeg. Ciasto ponakłuwać widelcem i podpiekać ok. 15 min w piekarniku nagrzanym do temp. 180 C.

    2

Cytryny umyć w gorącej wodzie, osuszyć, zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Śmietanę ubić na sztywno i dodać do kremu razem ze skórką cytrynową i sokiem, delikatnie mieszając.

    3

Krem wyłożyć na ciasto, piec tartę 25-30 minut. Na syrop: cytrynę sparzyć, pokroić w plastry. Cukier zagotować z 6 łyżkami wody, dodać plastry cytryny i gotować ok. 5 min.

    4

Plastry cytryny wyjąć, syrop gotować jeszcze chwilę, aż zgęstnieje. Plastry cytryny ułożyć na tarcie, polać syropem i schłodzić. Tartę można posypać cukrem pudrem.