kaufland.pl/przepisy

Tarta cytrynowa

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

302/1265

kcal / kJ
37.9 g

węglo- wodanów
4.6 g

białka
14.4 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

302/1265 kcal/kJ,

37.9 g węglo- wodanów,

4.6 g białka,

14.4 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (12 porcji)

200 g	mąki pszennej typ 450 K-Classic
50 g	cukru na ciasto
120 g	zimnego masła
1	żółtko
	tłuszcz do formy
2	cytryny na krem
4	jajka
200 g	cukru na krem
125 g	śmietanki kremowej 30% K-Classic
1	cytryna na syrop
50 g	cukru na syrop

Przygotowanie:

Wszystkie składniki na ciasto zagnieść, ciasto zawinąć w folię i chłodzić ok. 30 min. Formę do tarty (śr.26 cm) natłuścić, wyłożyć ciastem, formując wyższy brzeg. Ciasto ponakłuwać widelcem i podpiekać ok. 15 min w piekarniku nagrzanym do temp. 180 C.

Cytryny umyć w gorącej wodzie, osuszyć, zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Śmietanę ubić na sztywno i dodać do kremu razem ze skórką cytrynową i sokiem, delikatnie mieszając.

Krem wyłożyć na ciasto, piec tartę 25-30 minut. Na syrop: cytrynę sparzyć, pokroić w plastry. Cukier zagotować z 6 łyżkami wody, dodać plastry cytryny i gotować ok. 5 min.

Plastry cytryny wyjąć, syrop gotować jeszcze chwilę, aż zgęstnieje. Plastry cytryny ułożyć na tarcie, polać syropem i schłodzić. Tartę można posypać cukrem pudrem.