Drinki bezalkoholowe: Orzeźwiające i mniej słodkie
Informacje w skrócie
- Drinki świetnie smakują nawet bez alkoholu.
- Tutaj znajdziesz wskazówki, jak przygotować domowe trunki bezalkoholowe z mniejszą ilością cukru.
- Od Ipanemy do Virgin Berry Mojito: Zebraliśmy dla ciebie przepisy na orzeźwiające drinki.
Podstawowe składniki orzeźwiających drinków
Szalona impreza bez wyrzutów sumienia i bez kaca następnego dnia: Drinki bezalkoholowe stają się coraz bardziej popularne i nie kojarzą się już tylko z napojem przeznaczonym dla kierowców, kobiet w ciąży i nieletnich. Zwykle mają mniej kalorii niż wysokoprocentowe trunki, ale smakują równie dobrze. Łatwo przygotujesz kolorowe drinki, które w zależności od składników orzeźwiają zarówno latem, jak i zimą.
Drinki bezalkoholowe jako wyborny aperitif
Zasadniczo aperitif umila oczekiwanie na posiłek, ale także pobudza apetyt. Działanie alkoholu odgrywa tu drugorzędną rolę. Dlaczego więc nie spróbować czegoś bezalkoholowego?
Przepisy na drinki bez alkoholu są zazwyczaj bardzo podobne do oryginalnych receptur, co oznacza, że często bazują na sokach owocowych. Soki nadają słodki smak, ponieważ zawierają dużo cukru. Wiele drinków jest jednak słodzonych syropem, który co prawda nadaje piękny kolor, ale sprawia, że napoje są aż lepkie od słodyczy. A to wcale nie jest konieczne: Ponieważ koktajle owocowe, które kuszą smakiem i wyglądem, można przygotować bez spirytusu i syropu.
Podstawowe składniki drinków bezalkoholowych:
- kruszony lód lub kostki lodu zapewniające optymalną temperaturę
- owoce jagodowe, na przykład maliny, nadające owocowy smak
- sok ananasowy wprowadzający odrobinę egzotycznego aromatu
- sok z cytryny lub plasterki limonki dla uzyskania przyjemnej kwaskowatości
- orzeźwiająca mięta
- syrop z agawy do słodzenia
- mleko kokosowe nadające kremową konsystencję
Podstawowe składniki orzeźwiających drinków
Klasyki wśród drinków to Mojito i Ipanema. Dzięki odpowiednio dobranym składnikom bezalkoholowe Mojito smakuje prawie tak samo jak w jego oryginalnym wydaniu z alkoholem. Kluczowe są tutaj nieprzetworzone limonki, świeże liście mięty i napój imbirowy. Do bezalkoholowej Ipanemy możesz również dodać trochę soku owocowego, np. z passiflory, aby trunek nabrał lekkiej, owocowej słodyczy. Ten klasyczny drink można przygotować w wielu nowych wariantach po dodaniu do niego różnych soków. Pina Colada również stanowi podstawę do stworzenia pysznych przepisów bez alkoholu. Owocowy koktajl z mlekiem kokosowym smakuje równie dobrze bez dodatku alkoholu. Na jego bazie można również przygotować „Berry Coladę” lub „Cherry Coladę” po dodaniu puree z truskawek lub wiśni.
Praktyczna wskazówka, jak przygotować mniej słodki drink bezalkoholowy
Aby trunek nie był za słodki, a przez to mniej zdrowy, należy używać naturalnych składników i „100% soku owocowego”. Jest to gwarancja, że nie ma w nim dodatku cukru. W napojach lub koncentratach owocowych ogólna zawartość cukru jest z reguły wyższa.
Warto wiedzieć: Newsletter Kaufland zawiera najlepsze oferty składników i wspaniałe przepisy.
