Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.

Pestki dyni: zdrowa przekąska

Pestki dyni są nasionami dyni i zawierają wszystkie ważne składniki odżywcze, których potrzebuje w pełni wyrośnięta dynia. Spożywanie nasion niektórych roślin jest niezwykle zdrowe dla człowieka. 

Ciekawostki

Szczególne właściwości pestek dyni

Pestki dyni – szczegółowe informacje

Pestki dyni to jadalne nasiona dyni. Są otoczone białą, twardą łupiną, którą należy usunąć przed jedzeniem. Same pestki mają zielonkawy kolor. Jednak z ponad 800 gatunków dyni występujących na świecie uprawia się tylko pięć. Najczęściej spotykane dynie w ogrodach to dynia olbrzymia, ogrodowa i piżmowa. Owoce dyni mogą ważyć nawet ponad 200 kilogramów. To czyni z dyni rośliny o największych owocach. Niezależnie od wielkości, owoc dyni zawsze zawiera około 150 nasion.

Czy wiesz, że?

Z botanicznego punktu widzenia dynia nie jest owocem, lecz jagodą. Jej podstawową cechą charakterystyczną są pestki dyni zatopione w miąższu. Ze względu na bardzo twardą skórkę dynia jest też nazywana „pancerną jagodą”.


Pochodzenie

Skąd pochodzą pestki dyni?

Dynie to starożytna roślina uprawna, która jest znana człowiekowi od ponad 12000 lat. W czasach przed odkryciem Ameryki nie występowała ona poza podwójnym kontynentem amerykańskim, ale od tamtej pory rozprzestrzeniła się na wszystkie cieplejsze regiony świata. Zwłaszcza od XVI wieku uprawa przez ludzi przyczyniła się do jej szybkiego rozprzestrzeniania. Pestki dyni często pochodzą z dyni styryjskiej, która jest uprawiana w Styrii w Austrii. Pochodzą one jednak także z innych krajów europejskich, takich jak Węgry czy Słowenia, a także z Rosji i Azji.


Sezon

Kiedy jest sezon na pestki dyni?

Pestki dyni są dostępne w postaci suszonej przez cały rok. Samą dynię zbiera się od września do listopada i czasami jest dostępna aż do stycznia.

Nasze oferty na podstawowe produkty żywnościowe

Oferta ważna od 07.11.2024 do 13.11.2024 lub do wyczerpania zapasów.


Wykorzystanie i przechowywanie

Wykorzystanie i przechowywanie pestek dyni

Pestki dyni – szczegółowe informacje

Pestki dyni można jeść same jako przekąskę. Nadają się jednak również jako składnik musli oraz do wypieku chleba i bułek. Uprażone pestki dyni można dodawać do zup i sałatek. Pestki dyni powinny być przechowywane w suchym, chłodnym miejscu i zawsze dobrze zamknięte. Aby uniknąć pleśni i jełczenia, należy chronić pestki przed dostępem wilgoci, światła i tlenu.


Składniki

Składniki pestek dyni

Pestki dyni są nie tylko świetną przekąską, ale są też zdrowe. Zawierają ważne składniki odżywcze, są bogate w magnez i przeciwutleniacze. Ponadto pestki dyni zawierają kombinację fitosteroli, enzymów, witamin i substancji czynnych, które mogą pomagać szczególnie przy problemach z pęcherzem i prostatą oraz im zapobiegać.

Wartość odżywcza
 

kcal: 565 kcal

Węglowodany: 14,2 g

Białko: 24,4 g

Tłuszcze: 45,6 g

Witaminy

 

Witamina A: 38 µg

Witamina B1: 0,22 mg

Witamina B2: 0,32 mg

Witamina B6: 0,9 mg

Witamina C: 0 mg

Witamina E: 4 mg

 

Składniki mineralne

 

Wapń: 41 mg

Żelazo: 12,5 mg

Potas: 814 mg

Magnez: 402 mg

Sód: 18 mg