Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.

Szynka piwna: pożywna przekąska

Wbrew nazwie piwo nie należy do typowych składników wędlin. Szynka piwna zawdzięcza swoją nazwę tradycyjnemu sposobowi jej serwowania. Była bowiem podawana z piwem, które miało uwydatnić pełnię jej aromatu. 

Ciekawostki

Szczególne właściwości szynki piwnej

Świeża szynka piwna – szczegółowe informacje

Szynka piwna to gotowana lub wędzona kiełbasa wytwarzana z kawałków peklowanej wieprzowiny w sztucznej osłonce. W jej skład wchodzi rozdrobniony farsz z odtłuszczoną wieprzowiną. Do przyprawiania używa się soli peklowej, pieprzu, gałki muszkatołowej i imbiru. Szynka piwna jest popularną wędliną do kanapek. Ma wyrazisty, mięsny i pikantny smak.


Pochodzenie

Pochodzenie szynki piwnej

Szynka piwna była tradycyjnie podawana jako przekąska z piwem. Stąd wywodzi się jej nazwa. Jednym z wariantów jest drobiowa szynka piwna, która poz drobiem może zawierać również inne gatunki mięsa.


Sezon

Kiedy jest sezon na szynkę piwną?

Szynkę piwną można kupić przez cały rok.

Nasza oferta mięs i wędlin

Oferta ważna od 03.10.2024 do 09.10.2024 lub do wyczerpania zapasów.


Wykorzystanie i przechowywanie

Wykorzystanie i przechowywanie szynki piwnej

Świeża szynka piwna – szczegółowe informacje

Pokrojona na cienkie plastry wędlina jest idealnym dodatkiem do kanapek. Tradycyjnie podaje się do niej piwo. Szynkę piwną można wykorzystać również w inny sposób. Na przykład w sałatce. Aby ją przyrządzić, należy pokroić szynkę piwną w cienkie paski i dodać do niej ogórki konserwowe, cebulę i sos. Szynka piwna doskonale nadaje się też do sałatki makaronowej, jajka sadzonego lub kotletów cordon bleu.

Przechowywanie szynki piwnej

Szynki piwnej i podobnych wędlin nie należy przechowywać w lodówce dłużej niż trzy dni. Wędliny powinno się umieszczać w najchłodniejszym miejscu bezpośrednio nad komorą na warzywa. Otwarty produkt należy skonsumować w ciągu kilku dni. Szynkę piwną można również przechowywać zamrożoną w temperaturze -18 stopni przez cztery miesiące. Należy zadbać o to, aby opakowanie było szczelnie zamknięte. Konserwowa szynka piwna ma dłuższy termin ważności.


Składniki

Składniki szynki piwnej

Szynka piwna jest cennym źródłem wysoko przyswajalnego żelaza. Zawiera również ważne witaminy z grupy B oraz niezbędne do życia minerały – wapń i magnez. W szynce piwnej są zawarte fosfor, miedź, potas i chlorki. Witaminy B1 i B3 pełnią ważną funkcję w metabolizmie energetycznym. Natomiast wapń i magnez wzmacniają serce, kości i mięśnie, szczególnie podczas stresu i wysiłku fizycznego.

Wartość odżywcza
 

kcal: 194 kcal

Węglowodany: 0,17 g

Białko: 21,36 g

Tłuszcze: 12,04 g

Witaminy

 

Witamina A: 0,01 µg

Witamina B1: 0,37 mg

Witamina B2: 0,24 mg

Witamina B6: 0,28 mg

Witamina C: 23,76 mg

Witamina E: 0,32 mg

 

Składniki mineralne

 

Wapń: 13 mg

Żelazo: 1,89 mg

Potas: 367 mg

Magnez: 26 mg

Sód: 821 mg