Grejpfrut: Witamina C tak, kalorie nie

Owoc drzewa grejpfrutowego, pochodzący z rejonów subtropikalnych, znany jest również pod nazwą rajskie jabłuszko, a często nazywany jest również pomelo. Idealne warunki do dojrzewania grejpfruta, który powstał ze skrzyżowania drzewa pomarańczowego z pomelo, są w krajach subtropikalnych. Dziś grejpfruty są uprawiane i zbierane we wszystkich krajach śródziemnomorskich, USA, Ameryce Południowej, Afryce Południowej i Izraelu.

Tak rośnie grejpfrut

Drzewo grejpfrutowe może dorastać do dziesięciu metrów wysokości i rodzi okrągłe, żółte owoce o cienkiej skórce. Miąższ może mieć kolor żółty, różowy lub czerwonawy i zwykle zawiera pestki. W przypadku grejpfrutów, których miąższ ma tendencję do czerwonego, zabarwienie to często utrzymuje się także na części skórki.

Prawidłowo, różne odmiany grejpfrutów dzieli się na dwie główne grupy. Przeważnie białawe, ale mięsiste odmiany uprawiane w Europie mają zazwyczaj bardziej cierpki miąższ niż łagodniejsze, różowe odmiany z krajów subtropikalnych oraz słodko-gorzkie, czerwone owoce z Izraela. 

Uważa się, że grejpfrut powstał w wyniku skrzyżowania pomarańczy i pomelo na wyspie Barbados. Stamtąd przywędrował na Florydę, gdzie od tamtej pory jest uprawiany. Obecnie większość grejpfrutów nadal uprawia się na Karaibach i Florydzie. Nasze grejpfruty pochodzą głównie z RPA i Izraela.

Grejpfrut jest bogaty w witaminę C i zwalcza wolne rodniki dzięki swojemu działaniu przeciwutleniającemu. W ten sposób można chronić własne komórki organizmu. Zawarte w nim gorzkie substancje pozytywnie wspierają żołądek i jelita. Poprzez stymulację narządów trawiennych można lepiej zwalczać bakterie i wirusy.