Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.

Melon: słodki i niskokaloryczny

Melon to gatunek ogórka z rodziny roślin dyniowatych. W botanice nazywa się go jagodą. Jest używany głównie jako owoc, choć istnieją też mniej słodkie odmiany, które są wykorzystywane jako warzywa, zwłaszcza w krajach tropikalnych. 

Ciekawostki

Szczególne właściwości melonów

Świeży melon – szczegółowe informacje

Melon cukrowy (Cucumis melo) to termin ogólny odnoszący się do różnych rodzajów melonów. Mają one stosunkowo grubą skórę z zielonymi plamkami i strukturą przypominającą siatkę. Miąższ jest miękki i soczysty, zielonkawo-biały lub żółtawy. Melony cukrowe mają cylindryczny kształt i osiągają długość do 40 centymetrów, a ich maksymalna waga wynosi od jednego do dwóch kilogramów na owoc.

Dzieli się je na trzy odmiany:

  • Melony siatkowe
  • Melony kantalupa
  • Melony gładkie

Najbardziej znanym melonem cukrowym jest prawdopodobnie Galia, słodki w smaku melon siatkowy.


Pochodzenie

Skąd pochodzą melony?

Melon jest uznawany za jeden z najstarszych produktów spożywczych celowo uprawianych przez ludzi. Jego początki sięgają 3000 lat p.n.e. W tym okresie po raz pierwszy uprawiano melony cukrowe jako roślinę spożywczą. Pierwsze rośliny użytkowe uprawiane były w Afryce. Dziś jednak melon jest uprawiany prawie na całym świecie w regionach subtropikalnych i tropikalnych. Aktualnie pod względem uprawy melonów cukrowych przoduje Hiszpania, Włochy, Izrael i Turcja. 


Sezon

Kiedy jest sezon na melony?

Na półkuli północnej sezon na melony trwa głównie od czerwca do października, a zatem są to klasyczne owoce letnie. Natomiast na melony uprawiane na półkuli południowej sezon trwa od grudnia do maja. Ponieważ melony uprawia się prawie na całym świecie i odpowiednio się je importuje, są one zazwyczaj dostępne przez cały rok.


Wykorzystanie i przechowywanie

Jak można wykorzystywać melony i jak je przechowywać?

Świeży melon – szczegółowe informacje

Melony służą jako orzeźwiająca przekąska w miesiącach letnich lub jako składnik sałatek owocowych. Doskonale komponują się też z pikantnymi dodatkami, takimi jak ser czy szynka. Z reguły melony zachowują świeżość przez stosunkowo długi czas. Przecięty owoc powinien być zjedzony w ciągu trzech do czterech dni. 



Składniki

Składniki melonów

Melony zawierają duże ilości beta-karotenu i liczne składniki mineralne, które są szczególnie cenne na przykład dla naszej skóry. Są niskokaloryczne i stanowią zdrową przekąskę między posiłkami. 

Wartość odżywcza
 

Kalorie: 54 kcal

Węglowodany: 12,4 g

Białko: 0,9 g

Tłuszcze: 0,1 g

Witaminy

 

Witamina A: 784 µg

Witamina B1: 0,06 mg

Witamina B2: 0,02 mg

Witamina B6: 0,09 mg

Witamina C: 32 mg

Witamina E: 0,14 mg

 

Składniki mineralne

 

Wapń: 13 mg

Żelazo: 0,2 mg

Potas: 309 mg

Magnez: 13 mg

Sód: 17 mg