Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.

Sułtanki: suszone winogrona

Sułtanki, które należą do suszonych owoców, pochodzą znad Morza Kaspijskiego. Należą one do rodziny owoców winorośli. Sułtankę pozyskuje się z jasnych winogron winorośli odmiany Sultana. Z nich otrzymuje się również rodzynki. 

Ciekawostki

Szczególne właściwości sułtanek 

Sułtanki w widoku szczegółowym

Sułtanki podobnie jak rodzynkii koryntki są suszonymi winogronami. Zbiera się je, kiedy są już przejrzałe, a po umyciu suszy na powietrzu lub w specjalnych suszarniach. Jedyną różnicą między rodzynkami a sułtankami jest sposób ich suszenia. Ponieważ przed suszeniem sułtanki z upraw ekologicznych spryskuje się ługiem sporządzonym z oliwy z oliwek, potażu i wody, czas suszenia jest krótszy, a sułtanki uzyskują charakterystyczny jasny kolor. Sułtanki mają jasny kolor i nie zawierają pestek, natomiast koryntki są ciemne i mają intensywny smak. Sułtanki są uprawiane i produkowane w Europie, USA, Kalifornii, Australii i RPA.


Pochodzenie

Skąd pochodzą sułtanki?

Sułtanki pochodzą z Turcji, Grecji, Afryki Południowej, Ameryki i Australii. 


Sezon

Kiedy jest sezon na sułtanki?

Sułtanki to suszone owoce dostępne przez cały rok.

Nasze oferty na podstawowe produkty żywnościowe

Oferta ważna od 07.11.2024 do 13.11.2024 lub do wyczerpania zapasów.


Wykorzystanie i przechowywanie

Jak można wykorzystywać sułtanki i jak je przechowywać?

Sułtanki w widoku szczegółowym

Sułtanki można spożywać samodzielnie i są zdrową alternatywą dla słodyczy. Można je również spożywać razem z orzechami, co zapewnia zdrową energię. Stosuje się je również jako składnik potraw do pieczenia i gotowania.

Sułtanki są bogate w minerały i pierwiastki śladowe oraz zapewniają przyjemne doznania podczas żucia. Szczególnie lubią być łączone z orzechami. Jednak sułtanki są również niezastąpionym dodatkiem w kuchni. W musli dodają słodyczy, w specjalnych daniach z zupy dają odpowiedni zastrzyk energii. Ciasta, strucle i babeczki stają się smaczniejsze, a sosom nadają ciekawą nutę smakową.

Jak zachować świeżość sułtanek

Aby sułtanki były bardziej trwałe po wysuszeniu i aby zapobiec późniejszym przebarwieniom, owoce są również bielone i siarkowane. Informacje na ten temat można znaleźć na opakowaniu. Sułtanki mają jasny, złotożółty kolor, smakują jak miód, są bardzo słodkie i pyszne. Aby zapobiec zanieczyszczeniu przez czerwie i roztocza, zapobiec pleśni, żywność musi być przechowywana w suchym i czystym miejscu, a po otwarciu szczelnie zamknięta.


Przepisy

To możesz przygotować z sułtanek


Składniki

Co kryje się w sułtankach

Sułtanki są całkiem zdrowe i zapewniają dużo energii. W przeciwieństwie do słodyczy, fruktoza zawarta w owocach przenika do krwi powoli, dzięki czemu dłużej zachowuje się sprawność fizyczną i nie doświadcza nagłego spadku energii. Ponadto sułtanki dostarczają wystarczającej ilości błonnika pokarmowego.

Wartość odżywcza
 

kcal: 266 kcal

Węglowodany: 64,7 g

Białko: 1,8 g

Tłuszcze: 0,6 g

Witaminy

 

Witamina A: 30 µg

Witamina B1: 0,1 mg

Witamina B2: 0,08 mg

Witamina B6: 0,11 mg

Witamina C: 0 mg

Witamina E: 0,7 mg

 

Składniki mineralne

 

Wapń: 52 mg

Żelazo: 1,8 mg

Potas: 860 mg

Magnez: 35 mg

Sód: 53 mg