Woda ryżowa: Zastosowanie

Woda ryżowa od dawna uważana jest w Japonii za eliksir piękna, a obecnie w formie płukanek do włosów napojów i toników do twarzy podbija pokoje kąpielowe na całym świecie. To domowy środek, który naprawdę pielęgnuje urodę. Ma korzystny wpływ nie tylko na włosy, ale także dla skórę i trawienie. Po ugotowaniu lub namoczeniu ryżu w wodzie pozostają cenne minerały i sole, które oddziaływają na nasz organizm. Tutaj dowiesz się, co sprawia, że woda ryżowa jest tak wyjątkowa i jak możesz ją zrobić samodzielnie.

Składniki odżywcze mogą przedostać się z ryżu do wody na różne sposoby. Potrzebujesz ryżu, wody i pojemników do namaczania i przechowywania ryżu oraz garnka, w którym go ugotujesz. Ryż pełnoziarnisty zawiera również śladowe ilości arsenu, substancji toksycznej pochodzącej z ziemi, dlatego używaj wyłącznie ryżu łuskanego. Nie jest istotne, jakiego gatunku ryżu użyjesz. Wodę ryżową możesz przygotować na dwa sposoby:

1. Możesz użyć wody, która pozostała po ugotowaniu ryżu, zamiast ją wylewać. W ten sposób nie tylko przygotowujesz pełnowartościowy posiłek, ale także produkt do pielęgnacji skóry, włosów i układu pokarmowego. W tym celu wystarczy gotowy ryż przesypać na małe sito kuchenne, a pozostałą wodę przelać do słoika: Ważne: W takim przypadku najlepiej nie solić wody lub użyć soli morskiej, która również ma pozytywny wpływ na skórę.
2. Można to też zrobić bez garnka: W tym przypadku nie gotujemy ryżu, tylko wkładamy go do pojemnika z podwójną ilością wody (np. 100 gramów ryżu z 200 gramami wody). Następnie przykrywamy go i pozostawiamy na całą noc. Następnego ranka możesz odcedzić gotową wodę ryżową. Wskazówka: Namoczony ryż możesz oczywiście ugotować i zjeść. Namaczanie odpowiednio skróci jego czas gotowania. 

Tekstura włosów zależy w dużej mierze od czynników genetycznych. Nie ma cudownego środka, który sprawiłby, aby rosły szybciej. Ale zabiegi pielęgnacyjne, takie jak woda ryżowa, dostarczają im witamin, minerałów i protein – składników odżywczych, które są ważne dla zdrowych włosów, ponieważ wzmacniają ich strukturę. Istnieją różne sposoby nakładania wody ryżowej na włosy.

• Jako płukankę: Jeśli lubisz używać odżywek, możesz zrobić własną płukankę z wody ryżowej. Wystarczy wmasować wodę ryżową w skórę głowy i włosy po umyciu. Następnie krótko spłukać i gotowe.
• Jako kuracja do włosów: Rozprowadź wodę ryżową na włosach przed myciem i pozostaw je przykryte ręcznikiem na kilka minut lub godzin. Następnie dokładnie spłucz i układaj włosy jak zwykle. W przypadku wrażliwej skóry głowy należy podejść do tego zabiegu ostrożnie.
• Jako leave-in: Ze względu na płynną konsystencję woda ryżowa może być również stosowana jako kuracja typu leave-in. W tym celu przelej ją do czystej butelki z rozpylaczem i używaj jak lakieru do włosów. Roztwór można przechowywać w lodówce przez kilka dni.

Innym zabiegiem pielęgnacyjnym jest nakładanie wody ryżowej na twarz. Można ją po prostu stosować jako tonik. Oczyszcza pory i sprawia, że stany zapalne lepiej się goją. To za sprawą zawartego w ryżu kwasu foliowego, który ma działanie przeciwzapalne. Wystarczającym zabiegiem jest już przemycie niedoskonałości na skórze wacikiem. Oprócz kwasu foliowego woda ryżowa zawiera również aktywny składnik inozytol, który jest stosowany w pielęgnacji przeciwstarzeniowej ze względu na swoje właściwości odnawiające komórki. Najlepsze efekty wody ryżowej zauważysz, stosując ją jako tonik lub maskę na twarz. Wskazówka: Maskę na twarz możesz wykonać w prosty sposób samodzielnie.

Woda ryżowa wpływa pozytywnie także na nasz układ pokarmowy. W medycynie ajurwedyjskiej od dawna stosowana jest jako tradycyjny środek leczniczy, przede wszystkim w celu łagodzenia biegunki lub wymiotów. Według medycyny ajurwedyjskiej szklanka wody ryżowej dziennie ma pozytywny wpływ na nasze zdrowie, ponieważ koi żołądek i może łagodzić podrażnienia jelit. W tym momencie nie ma na to jednak naukowych dowodów.

Aby wzmocnić działanie wody ryżowej, można ją sfermentować. W tym celu należy wymieszać ją z odrobiną czystej wody. Następnie pozostawić ją na dwa dni w temperaturze pokojowej. W tym czasie woda ryżowa zaczyna fermentować. Dzięki temu ma kwasowy odczyn. Gdy w płynie tworzą się małe bąbelki, woda jest gotowa do użycia.  Podczas procesu fermentacji zmienia się wartość pH wody i zbliża się do wartości pH ludzkiego ciała. Ze względu na wartość pH i jeszcze bardziej skoncentrowane składniki odżywcze sfermentowana woda ryżowa ma nieco bardziej intensywne działanie. 

Domową wodę ryżową do picia możesz przechowywać w szczelnie zamkniętym szklanym pojemniku lub w butelce w lodówce do siedmiu dni. Sfermentowaną wodę ryżową można przechowywać w lodówce nawet do dziesięciu dni. Wskazówka: Jeśli zrobiłeś za dużo wody ryżowej, możesz ją także zamrozić.