Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.

Suszone śliwki: ułatwiają pracę jelit

Suszone śliwki są szczególnie miękkie i soczyste. Często pochodzą z Kalifornii, gdzie są przemysłowo uprawiane i zbierane. W kuchni suszone śliwki są szczególnie popularne jesienią i zimą.  

Ciekawostki

Szczególne właściwości suszonych śliwek 

Suszone śliwki w widoku szczegółowym

Suszone śliwki są szczególnie bogate w składniki odżywcze i, podobnie jak wiele innych suszonych owoców, zawierają dużo błonnika pokarmowego, który ułatwia pracę jelit. Suszone śliwki są niebiesko-czarne, błyszczące i częściowo pokryte białym nalotem. Nie jest to wcale szkodliwe, ponieważ jest to po prostu skrystalizowany cukier.

Sposób suszenia śliwek

Do suszenia śliwki pozostawia się na drzewie, aby dojrzewały w cieple słońca, aż będą lekko wyschnięte. Tylko nieskazitelnie czyste, dojrzałe śliwki nadają się do suszenia i nich powstają najlepsze śliwki. Owoce z plamami lub robaczywe są usuwane. 


Pochodzenie

Skąd pochodzą suszone śliwki?

Śliwy to rodzaj roślin należących do rodziny różowatych. Pierwotnie roślina ta pochodzi z Azji Mniejszej. Istnieją dowody na to, że uprawiano ją w Grecji już około 2500 lat temu. Tymczasem dwie trzecie światowej produkcji suszonych śliwek pochodzi z Kalifornii.


Sezon

Kiedy jest sezon na suszone śliwki?

Sezon na suszone śliwki trwa przez cały rok, ponieważ dzięki suszeniu można je długo przechowywać.

Nasze oferty na podstawowe produkty żywnościowe

Oferta ważna od 03.10.2024 do 09.10.2024 lub do wyczerpania zapasów.


Wykorzystanie i przechowywanie

Jak można wykorzystywać suszone śliwki i jak je przechowywać?

Suszone śliwki w widoku szczegółowym

Suszone śliwki są idealne jako zdrowa przekąska między posiłkami. Są również dobrym dodatkiem do musli, wypieków i dań specjalnych. Suszone śliwki można również znaleźć w niektórych wyrobach cukierniczych lub w faszerowanych żeberkach wieprzowych. Aby zrobić szaszłyki ze śliwek, zawiń suszone śliwki w cienki boczek i lekko podsmaż. Słodką odmianą jest konfitura śliwkowo-orzechowa, w której śliwki przeciera się z orzechami, rodzynkami i odrobiną octu.

Sposób przechowywania suszonych śliwek

Suszone śliwki można przechowywać nieotwarte przez około dwa lata. Należy je przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu. Siarkowane suszone śliwki mają dłuższy okres przydatności do spożycia niż niesiarkowane. Po otwarciu należy je spożyć w ciągu kilku tygodni.


Przepisy

To możesz przygotować z suszonych śliwek


Składniki

Co kryje się w suszonych śliwkach

Suszone śliwki są bogate w błonnik pokarmowy. Pobudzają one pracę jelit i mogą pomóc w zaparciach. Dają one również organizmowi szybką energię i dlatego są idealną przekąską. Suszone śliwki są szczególnie bogate w składniki odżywcze, zawierają dużo witaminy E i składników mineralnych.

Wartość odżywcza
 

kcal: 222 kcal

Węglowodany: 47,4 g

Białko: 2,3 g

Tłuszcze: 0,6 g

Witaminy

 

Witamina A: 23 µg

Witamina B1: 0,15 mg

Witamina B2: 0,12 mg

Witamina B6: 0,15 mg

Witamina C: 4 mg

Witamina E: 4,3 mg

 

Składniki mineralne

 

Wapń: 41 mg

Żelazo: 2,3 mg

Potas: 824 mg

Magnez: 27 mg

Sód: 8 mg