kaufland.pl/przepisy

Słodko-kwaśna sałatka z dzikim ryżem

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

431/1807

kcal / kJ
52.3 g

węglo- wodanów
12.7 g

białka
17.9 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

431/1807 kcal/kJ,

52.3 g węglo- wodanów,

12.7 g białka,

17.9 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (4 porcje)

180 g	mieszanki białego i dzikiego ryżu
150 g	kiełków fasoli mung (ze słoika)
	1 żółty strąk papryki
50 g	suszonych moreli
2	łodygi selera naciowego
2 łyżki	sosu słodko-kwaśnego
2 łyżki	pęczka pietruszki
2 łyżki	octu ryżowego
3 łyżki	sosu sojowego
2 łyżeczki	soku z limonki
3 łyżki	oleju z orzechów ziemnych
	sól
	świeżo zmielony pieprz
	szczypta cukru
4 łyżki	prażonych, słonych orzeszków ziemnych

Przygotowanie:

Ryż gotować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu przez ok. 25 min., następnie spłukać zimną wodą. Odsączyć kiełki. Strąki papryki przekroić na pół, wyczyścić, umyć i wraz z morelami pokroić je na małe kostki. Seler wyczyścić, umyć i pokroić na kawałki.

Na dressing zmieszać słodko-kwaśny sos, pietruszkę, ocet, sos sojowy, sok z limonki i olej, przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem.

Wymieszać ryż z dressingiem, następnie wmieszać kiełki, seler i paprykę, odstawić na ok. 45 min. w zimne miejsce. Sałatkę ułożyć na talerzach lub w miseczkach, posypać orzeszkami ziemnymi, gotowe do podania.