kaufland.pl/przepisy
Japońska zupa jajeczna
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
141/590kcal / kJ
-
7.9 gwęglo- wodanów
-
6.5 gbiałka
-
12.2 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
141/590 kcal/kJ,
7.9 g węglo- wodanów,
6.5 g białka,
12.2 g tłuszczu
Składniki (4 porcje)
| 800 ml | bulionu z kostki K-Classic |
| 5-6 łyżek | sosu sojowego |
| 2-3 łyżki | octu ryżowego |
| 1 kawałek | imbiru (ok.2 cm) |
| 4 | cebule (białe, obrane) |
| 1 | gruba marchewka |
| 200 g | kapusty pekińskiej |
| 100 g | kiełków fasoli mung (ze słoika) |
| 200 g | tofu wędzonego K-take it veggie |
| 2 | jajka |
| świeżo zmielony pieprz | |
| 2 łyżki | krążków szczypiorku |
Przygotowanie:
- 1
Zagotować bulion z 4 łyżkami sosu sojowego i octem. Obrać imbir, pokroić w kosteczkę i dodać do bulionu.
- 2
Cebule oczyścić, umyć i pokroić w cienkie krążki. Marchewki obrać, umyć i pokroić w wąskie słupki. Kapustę pekińską pokroić w paski i umyć. Osączyć kiełki. Tofu pokroić w drobną kostkę.
- 3
Warzywa i tofu dodać do bulionu i gotować na małym ogniu przez ok. 3 min. Rozbić jajka, wymieszać trzepaczką, dodać do zupy i poczekać, aż zetną się na kształt „kwiatów”. Zupę doprawić pozostałym sosem sojowym i pieprzem, napełnić nią miseczki, posypać szczypiorkiem.
