Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Jajka po szkocku – w skorupce łososiowej

Jajka po szkocku – w skorupce łososiowej

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)
wyrafinowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 524/​2190
    kcal / kJ
  • 19 g
    węglo- wodanów
  • 21 g
    białka
  • 41 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    524/2190 kcal/kJ, 19 g węglo- wodanów, 21 g białka, 41 g tłuszczu

Składniki (8 kawałków)

400 g wędzonego łososia
1 surowe jajko (M)
4 łyżki posiekanej natki pietruszki
140 g bułki tartej
świeżo zmielony czarny pieprz
papryka w proszku
8 jajek ugotowanych na twardo
1 łyżka mąki
1 litr oleju do głębokiego smażenia
1 ząbek czosnku
150 g majonezu K-Classic lub K-Stąd Takie Dobre
180 g musztardy miodowej
1 łyżeczka musztardy ostrej
2 szalotki
2 łyżeczki kaparów
0.5 pęczka szczypiorku
starta skórka z 1/2 cytryny
sól

Cenna rada

  • Do tego dania świetnie pasuje sałata.


Przygotowanie:

    1

Wędzonego łososia pokroić w kostkę i zmiksować. Następnie dodać surowe jajko, 1 łyżkę pietruszki, 100 g bułki tartej i wymieszać na gładką masę. Doprawić pieprzem i papryką w proszku.

    2

Masę z wędzonego łososia podzielić na 8 porcji i równomiernie obtoczyć w niej każde ugotowane na twardo jajko.

    3

Łososiową otoczkę lekko wygładzić oprószonymi mąką rękoma. Następnie jajka obtoczyć w pozostałej bułce tartej i smażyć przez ok. 2 minuty w rozgrzanym głębokim oleju. Przełożyć na papier kuchenny i osączyć z tłuszczu.

    4

Czosnek obrać, dodać 100 g majonezu i resztę pietruszki, zmiksować. Szalotki obrać i pokroić w kostkę. Szczypiorek umyć, osuszyć i pokroić w krążki. Dodać resztę majonezu, musztardę, szalotkę, kapary, szczypiorek i startą skórkę z cytryny, doprawić solą i pieprzem.

    5

Jajka udekorować zielonym majonezem i podawać.