kaufland.pl/przepisy

Jagnięcina z polentą paprykową i fasolką

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

553/2313

kcal / kJ
39.7 g

węglo- wodanów
25.7 g

białka
30.7 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

553/2313 kcal/kJ,

39.7 g węglo- wodanów,

25.7 g białka,

30.7 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (4 porcje)

1 opakowanie	mrożonych filetów jagnięcych (400 g)
2 łyżki	pasty z zielonych oliwek
2	czerwone papryki
2	szalotki
3 łyżki	oliwy z oliwek K-Classic lub K-Bio
500 ml	bulionu warzywnego z kostki K-Classic
140 g	kaszy kukurydzianej
1 łyżka	sól
1–2 łyżki	posiekanych mieszanych ziół
	(tymianku, oregano i rozmarynu)
	sól
	świeżo zmielony pieprz
1 opakowanie	ciemnego sosu pieczeniowego
	starta skórka z połowy pomarańczy
	sok z 1 pomarańczy

Przygotowanie:

Mięso rozmrozić, umyć, osuszyć, doprawić solą i pieprzem, posmarować pastą z oliwek.

Papryki przekroić na pół, oczyścić i umyć. Szalotki oczyścić. Paprykę i szalotkę drobno pokroić i podsmażyć na 1 łyżce oliwy. Wlać bulion, zagotować, przykryć i gotować ok. 5 minut, następnie zmiksować. Wsypać kaszę kukurydzianą, gotować 2 minuty, cały czas mieszając, następnie zdjąć z ognia i odstawić na 5 minut do napęcznienia. Do polenty dodać masło i zioła, doprawić solą i pieprzem.

Mięso usmażyć na pozostałej oliwie ok. 6–8 minut ze wszystkich stron.

Mrożoną fasolkę dusić na patelni z małą ilością tłuszczu przez ok. 12 minut na średnim ogniu. W połowie duszenia obrócić.

Sos pieczeniowy podgrzać, dodając startą skórkę i sok z pomarańczy, doprawić tymiankiem. Mięso pokroić w plastry, ułożyć na talerzach i polać sosem. Podawać z polentą i fasolką.