Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Asado - wołowina i warzywa z grilla z sosem chimichuri

Asado - wołowina i warzywa z grilla z sosem chimichuri

szybko (do 30 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 907/​3795
    kcal / kJ
  • 41 g
    węglo- wodanów
  • 59 g
    białka
  • 55 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    907/3795 kcal/kJ, 41 g węglo- wodanów, 59 g białka, 55 g tłuszczu

Składniki (2 porcje)

1 ząbek czosnku
1 szalotka
1 mała czerwona papryczka chili
4 gałązki natki pietruszki
4 gałązki oregano
4 gałązki rozmarynu
1 limonka
1 łyżka octu winnego białego K-Classic
5- łyżek oliwy z oliwek K-Classic lub K-Bio
sól
pieprz świeżo zmielony
2- (po 100 g) podłużne papryki
2- (po około 200 g) ugotowane ziemniaki w mundurkach
2- steki wołowe (ok. 150 g każdy)
4- kiełbaski

Przygotowanie:

    1

Na chimichuri - czosnek i szalotkę obrać i posiekać. Chili przekroić wzdłuż, oczyścić i pokroić w cienkie paski. Zioła umyć, osuszyć. 1 gałązkę oregano odłożyć, z pozostałych oderwać listki i posiekać razem z pietruszką. Limonkę umyć, osuszyć, skórkę drobno zetrzeć, wycisnąć sok. wymieszać czosnek, szalotkę, chili, posiekane zioła, ocet, 4 łyżki oleju, sok i skórkę z limonki. Sos doprawić solą i pieprzem, przykryć i odstawić.

    2

Papryki przekroić wzdłuż, oczyścić z pestek, umyć i osuszyć, ziemniaki przekroić wzdłuż. Mięso umyć, osuszyć, doprawić solą i pieprzem, posmarować 1 łyżeczką oleju. Mięso, kiełbaski, paprykę i ziemniaki położyć na rozgrzanym grillu lub na patelni grillowej i piec obracając. Krótko przed końcem grillowania posypać rozmarynem i oregano. Podawać z wcześniej przygotowanym sosem chimichuri.