kaufland.pl/przepisy

Zimowy dżem gruszkowy

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

648/2742

kcal / kJ
151 g

węglo- wodanów
1 g

białka
1 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

648/2742 kcal/kJ,

151 g węglo- wodanów,

1 g białka,

1 g tłuszczu

Składniki (4 szklanki)

1 kg	dojrzałych gruszek
1	laska wanilii
	starta skórka i sok z 1 cytryny
15 g	tartego imbiru
1 łyżeczka	mielonego kardamonu
1 opakowanie	kwasku cytrynowego
500 g	cukru żelującego 2:1

Przygotowanie:

Gruszki umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w drobną kostkę. Laskę wanilii przekroić wzdłuż i wydobyć ziarenka.

W garnku połączyć gruszki, laskę i ziarna wanilii, skórkę i sok cytryny, imbir, kardamon, kwasek cytrynowy i cukier żelujący. Gotować, cały czas mieszając. Doprowadzić do wrzenia i gotować jeszcze ok. 3 minut.

Gorący dżem przelać do wcześniej wyparzonych i osuszonych słoiczków. Zakręcić i przewrócić na 5 minut do góry dnem. Następnie obrócić i pozostawić do ostygnięcia.