Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Wieża serowa ze szparagów

Wieża serowa ze szparagów

szybko (do 30 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 377/​1560
    kcal / kJ
  • 8 g
    węglo- wodanów
  • 19 g
    białka
  • 29 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    377/1560 kcal/kJ, 8 g węglo- wodanów, 19 g białka, 29 g tłuszczu

Składniki (4 porcje)

2 pęczki zielonych szparagów
2 łyżki oleju słonecznikowego K-Classic
300 g twarożku (60-87% tł.)
3 łyżki siekanego koperku (może być suszony)
1 łyżka suszonych ziaren czerwonego pieprzu
1 łyżka soku z cytryny
150 g wędzonego łososia
4 łyżeczki czarnego kawioru
sól
pieprz

Przygotowanie:

    1

Szparagi oczyścić, obrać, odkroić zdrewniałe części, gotować ok. 2–3 minuty we wrzącej, osolonej wodzie. Odcedzić, zalać zimną wodą, pokroić na kawałki ok. 0,5-cm. Kilka główek szparagów odłożyć do dekoracji.

    2

Szparagi wymieszać z solą, pieprzem oraz olejem słonecznikowym i marynować przez 10 minut. W tym czasie twarożek wymieszać z 2 łyżkami koperku, solą, pieprzem, startym w dłoniach czerwonym pieprzem i sokiem z cytryny.

    3

Pierścień kucharski (śr. 7,5 cm, wys. 5 cm) ułożyć na talerzu, wypełnić do połowy zamarynowanymi szparagami i mocno docisnąć łyżką. Przykryć warstwą twarożku, wygładzić. Na wierzchu ułożyć plasterek wędzonego łososia. Udekorować łyżeczką kawioru i kilkoma główkami szparagów.

    4

Zdjąć pierścień i w ten sam sposób zrobić kolejne wieże. Obsypać pozostałym koperkiem i podawać.