kaufland.pl/przepisy

Tartaletki mini z camembertem i cukinią

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)

wyrafinowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

369/1545

kcal / kJ
12 g

węglo- wodanów
11 g

białka
30 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

369/1545 kcal/kJ,

12 g węglo- wodanów,

11 g białka,

30 g tłuszczu

Składniki (8 kawałków)

1	żółtko
100 g	mielonych migdałów K-Classic
100 g	mąki
	sól
1 łyżka	octu Benita
100 g	masła z solą morską
1	cukinia
125 g	sera camembert
75 g	gęstej kwaśnej śmietany
75 g	śmietany
100 g	twarożku
1	jajko
1 łyżka	mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka	świeżych ziół prowansalskich
	świeżo mielony pieprz
	tłuszcz do smarowania foremek

Przygotowanie:

Połączyć żółtko, migdały, mąkę i ocet, dodać pół łyżeczki soli i masło, zagnieść ciasto. Owinąć w folię aluminiową i wstawić do lodówki na ok. 1 godzinę.

Cukinię umyć i pokroić w plasterki. Camembert pokroić w kostkę. Połączyć kwaśną śmietanę ze zwykłą śmietaną, twarożkiem, jajkiem i mąką ziemniaczaną, całość dokładnie wymieszać trzepaczką. Dodać ser camembert i zioła, doprawić solą i pieprzem.

Ciasto rozwałkować pod folią na grubość ok. 5 milimetrów. Wyłożyć nim spody i boki 8 natłuszczonych foremek do tartaletek (o śr. ok. 10 cm). Spody gęsto ponakłuwać widelcem, a następnie w formie wachlarza poukładać na nich plasterki cukinii. Zalać masą śmietanowo-serową. Piec w temperaturze 180°C (z termoobiegiem 160°C) na kolor złotobrązowy przez 25–35 minut. Gotowe tartaletki udekorować ziołami i podawać.