kaufland.pl/przepisy

Sałatka brzoskwiniowa z niebieskim serem

błyskawicznie (do 15 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

398.2/1668.6

kcal / kJ
20.6 g

węglo- wodanów
16.2 g

białka
30.1 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

398.2/1668.6 kcal/kJ,

20.6 g węglo- wodanów,

16.2 g białka,

30.1 g tłuszczu

Składniki (4 porcje)

4-5	dojrzałych brzoskwiń
25 dag	niebieskiego sera pleśniowego (roquefort, gorgonzola)
1	ogórek
5 dag	orzechów włoskich K-Classic
5 dag	czerwonych porzeczek
1	mała papryczka chili

Na sos:

5-6 łyżek	śmietany lub jogurtu naturalnego K-Classic
2-3 łyżki	oleju z orzechów włoskich lub pestek dyni
2 łyżki	dżemu pomarańczowego
	sok i skórka otarta z 1 cytryny
	sól
	pieprz kajeński

Przygotowanie:

Brzoskwinie umyć, sparzyć, obrać ze skórki, przekroić na połówki, usunąć pestki, miąższ pokroić na cząstki. Papryczkę chili umyć, oczyścić z nasion, pokroić w drobną kostkę. Umyty ogórek pokroić na plasterki. Porzeczki opłukać, osuszyć, oderwać z gałązek. Ser pleśniowy pokroić w kostkę.

Przygotowane składniki sałatki włożyć do miski. Na sos wymieszać śmietanę, olej, dżem pomarańczowy, skórkę i sok cytrynowy. Sos doprawić solą oraz pieprzem, polać sałatkę, wymieszać. Orzechy uprażyć na suchej patelni, ostudzić. Sałatkę posypać orzechami i podawać.