Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Quiche 4 sery

Quiche 4 sery

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 554/​2316
    kcal / kJ
  • 17 g
    węglo- wodanów
  • 22 g
    białka
  • 44 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    554/2316 kcal/kJ, 17 g węglo- wodanów, 22 g białka, 44 g tłuszczu

Składniki (4 porcje)

80 g rukoli
275 g ciasta francuskiego K-Classic
50 g sera górskiego, 45% tł.
50 g parmezanu
100 g gorgonzoli, 48% tł.
125 g mozzarelli mini, 45% tł.
200 ml śmietany, 30% tł.
4 jaja, klasa M
sól
świeżo mielony pieprz

Cenna rada

  • Przed podaniem danie można polać kremem balsamicznym.


Przygotowanie:

    1

Piekarnik rozgrzać do 180C z nawiewem z góry i dołu (z termoobiegiem 160C).

    2

Rukolę umyć i osuszyć.

    3

Ciasto rozwałkować. Wyłożyć nim formę do quiche (o śr. 26 cm). Wystające poza brzegi ciasto przyciąć.

    4

Ser górski zetrzeć na tarce o dużych oczkach, parmezan – na tarce o małych oczkach, gorgonzolę pokroić w kostkę, a mozzarellę odsączyć z zalewy.

    5

Wymieszać śmietanę, mleko, jajka, doprawić solą i pieprzem. Połowę powstałej masy wylać do formy na ciasto francuskie. Na wierzchu ułożyć 50 g rukoli, mozzarellę i gorgonzolę. Zalać resztą masy jajeczno-śmietanowej, posypać parmezanem i serem górskim.

    6

Zapiekać na kolor złoto-brązowy w piekarniku na środkowym poziomie ok. 30 minut.

    7

Gotowe quiche pokroić na kawałki i posypać pozostałą rukolą.