kaufland.pl/przepisy

Minibabeczki dyniowe

długo (powyżej 60 minut)

wyrafinowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

503/2106

kcal / kJ
73 g

węglo- wodanów
6 g

białka
21 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

503/2106 kcal/kJ,

73 g węglo- wodanów,

6 g białka,

21 g tłuszczu

Składniki (6 kawałków)

200 g	miąższu dyni (np. piżmowej lub hokkaido)
80 g	miękkiego masła
80 g	cukru
	miąższ 1 laski wanilii
szczypta	soli
2	jajka
125 g	mąki
1 łyżeczka	proszku do pieczenia K-Classic
8 łyżek	soku pomarańczowego K-Classic lub K-Bio
1 łyżeczka	startej skórki pomarańczy
	masło do natłuszczenia formy
150 g	cukru pudru
	czerwony i żółty barwnik spożywczy
50 g	gorzkiej czekolady
1 łyżka	masła
1 łyżka	śmietany
80 g	zielonej masy cukrowej

Przygotowanie:

Miąższ dyni zetrzeć na tarce o małych oczkach. Masło, cukier, wanilię i sól ubić na pianę, kolejno wbijać jajka. Dodać mąkę i proszek do pieczenia, 5 łyżek soku i skórki z pomarańczy. Do całości delikatnie wmieszać dynię.

Do natłuszczonej formy do minibabeczek (na 12 sztuk) przelać ciasto. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C (z termoobiegiem: 160°C) przez ok. 20–25 minut, po czym schłodzić na kratce kuchennej.

Wymieszać na gładko cukier puder z pozostałym sokiem pomarańczowym i barwnikami spożywczymi. Z tak powstałej glazury pomarańczowej odlać 2 łyżki, a pozostałą posmarować spody babeczek i połączyć po dwie sztuki. Odstawić do zastygnięcia.

Czekoladę grubo posiekać. Rozgrzać masło, dodać czekoladę i śmietanę. Podgrzewać na wolnym ogniu, cały czas mieszając, aż do rozpuszczenia czekolady i uzyskania jednolitej masy. Powstałym kremem udekorować babeczki i odłożyć do zastygnięcia.

Z masy cukrowej uformować 6 listków i ogonków, przyozdobić babeczki, tak aby przypominały dynie.