kaufland.pl/przepisy

Grillowane awokado z salsą pomidorową

szybko (do 30 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

245/1024

kcal / kJ
6 g

węglo- wodanów
4 g

białka
22 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

245/1024 kcal/kJ,

6 g węglo- wodanów,

4 g białka,

22 g tłuszczu

Składniki (4 porcje)

4 łyżki	orzeszków piniowych
2	duże pomidory
1 pęczek	bazylii
1	cebula ze szczypiorkiem
1	papryczka chili
	sok z 1 limonki
3 łyżki	oliwy z oliwek K-Classic lub K-Bio
1 szczypta	cynamonu
	sól
	pieprz
2	dojrzałe awokado
2 łyżki	oleju słonecznikowego K-Classic

Przygotowanie:

Rozgrzać grill.

Orzeszki piniowe podsmażyć bez na patelni tłuszczu na kolor złotobrązowy.

Salsa pomidorowa: z pomidorów usunąć nasiona, miąższ pokroić w drobną kostkę. Bazylię grubo posiekać. Cebulę ze szczypiorem oczyścić, umyć i pokroić w cienkie krążki. Papryczkę chili umyć, usunąć nasiona i pokroić na drobne kawałki. Wszystko, z wyjątkiem orzeszków piniowych i odrobiny bazylii, przełożyć do miski.

Dodać sok z limonki, oliwę z oliwek, cynamon, sól i pieprz, dobrze wymieszać i na chwilę odstawić.

Awokado przepołowić, usunąć pestkę, a płaszczyzny przecięcia posmarować olejem. Połówki awokado grillować przez około 5 minut płaską stroną do dołu, następnie odwrócić i na wierzch nałożyć salsę pomidorową. posypać orzeszkami piniowymi i pozostałą bazylią.