kaufland.pl/przepisy

Chrupiący boczek z ziemniakami i sosem pietruszkowym

szybko (do 30 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

874/3656

kcal / kJ
54 g

węglo- wodanów
35 g

białka
58 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

874/3656 kcal/kJ,

54 g węglo- wodanów,

35 g białka,

58 g tłuszczu

Składniki (2 porcje)

600 g	ziemniaków nierozsypujących się podczas gotowania
	sól
1/2 pęczka	pietruszki
1	mała cebula
1 łyżka	masła
1 łyżeczka	mąki
100 ml	bulionu warzywnego z kostki K-Classic
200 ml	mleka K-Classic
	pieprz świeżo zmielony
	starta gałka muszkatołowa
6 plastrów	boczku
1 łyżka	oleju słonecznikowego K-Classic
1 łyżeczka	słodkiej papryki

Przygotowanie:

Ziemniaki obrać, umyć przekroić i gotować w osolonej wodzie 20 min. Pietruszkę umyć, osuszyć, oderwać listki i drobno pokroić. Cebulę obrać i posiekać.

Masło roztopić w rondlu, podsmażyć cebulę, mieszając. Dodać mąkę i zasmażyć. Cały czas energicznie mieszając, wlać bulion i mleko, zagotować i na średnim ogniu gotować jeszcze 2 min. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dodać połowę posiekanej pietruszki i zmiksować.

Olej wymieszać z papryką i pieprzem, posmarować plastry boczku z obu stron. Następnie smażyć na dużej patelni lub grillować, kilka razy obracając, aż boczek będzie chrupiący.

Ziemniaki odcedzić, posypać pozostałą pietruszką, podawać z sosem i boczkiem.