kaufland.pl/przepisy

Choinkowe brownie „Triple-Choc“

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

45 g

węglo- wodanów
6 g

białka
24 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

45 g węglo- wodanów,

6 g białka,

24 g tłuszczu

Składniki (12 porcji)

2 tabliczki	czekolady o smaku migdałowo-pomarańczowym K-Favourites (po 100 g)
3	jajka, wielkość M
110 g	brązowego cukru
1 szczypta	soli
100 g	mąki pszennej typ 405 K-Classic
40 g	kakao w proszku K-Classic
1 łyżeczka	proszku do pieczenia K-Classic
150 ml	oleju słonecznikowego K-Classic
100 g	musli Triple Choc K-Favourites
1 opakowanie	Crème brûlée K-Favourites
0.5 łyżeczki	mielonego cynamonu
1 słoik	wiśni, 680 g
2 łyżki	budyniu waniliowego w proszku
2 opakowania	cukru waniliowego bourbon

Cenna rada

Jeżeli nie masz specjalnego palnika, creme brûlée możesz skarmelizować w piekarniku przy użyciu funkcji grilla.

Przygotowanie:

Czekoladę posiekać, 100 g rozpuścić w kąpieli wodnej.

Piekarnik nagrzać do 180°C (160°C z termoobiegiem).

Jajka ubić z cukrem i szczyptą soli na puszystą masę. Wymieszać mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia, dodać rozpuszczoną czekoladę i olej, utrzeć na gładkie ciasto. Dodać musli, posiekaną czekoladę i masę jajeczną, całość przelać do tortownicy (o śr. 24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać powierzchnię i piec w piekarniku przez ok. 25 minut.

Crème brûlée wymieszać z cynamonem na gładką masę, przełożyć do rękawa cukierniczego i wstawić do lodówki.

Wiśnie odsączyć, a sok zebrać. 4 łyżki soku wymieszać na gładką masę z budyniem waniliowym w proszku, resztę soku zagotować z cukrem waniliowym, stale mieszając dodawać wymieszany z sokiem budyń, a następnie gotować na słabym ogniu przez 1 minutę. Dodać wiśnie, zagotować i odstawić.

Schłodzone brownie pokroić na 12 kawałków, na każdy z nich w formie zygzaków wycisnąć crème brûlée, posypać cukrem i skarmelizować palnikiem do crème brûlée.

Wedle uznania udekorować przy użyciu musli i kilku cukrowych perełek. Podawać z wiśniami.