Biała kiełbasa grillowana z salsą z papryki
Składniki (6 porcji)
Składniki
| 6 | białych kiełbas (parzonych) K-Classic |
| 1 łyżka | oleju K-Classic |
Salsa z grillowanej papryki
| 3 | kolorowe papryki |
| mały 1 | ząbek czosnku |
| 0.5 | czerwonej cebuli |
| 1 łyżka | posiekanej natki pietruszki |
| 2 łyżki | soku z cytryny |
| 1 łyżeczka | płynnego miodu K-Stąd Takie Dobre |
| 1 łyżeczka | musztardy francuskiej K-Favourites |
| 4 łyżki | oliwy K-Bio |
| sól morska | |
| świeżo mielony pieprz |
Przygotowanie:
- 1
Papryki posmarować olejem i ułożyć na bardzo mocno rozgrzanym grillu, grillować z każdej strony aż skórka mocno się zrumieni (można je również włożyć do rozgrzanego do 200 St C piekarnika z włączoną funkcją grill i piec ok. 10 minut).
- 2
Gorące papryki ostrożnie ściągnąć z grilla (lub wyciągnąć z piekarnika) i od razu zawinąć w folię spożywczą. Po ok. 15 minutach rozwinąć papryki i postarać ściągnąć się z nich skórkę (przynajmniej część).
- 3
Zgrillowane papryki pokroić w małą kostkę, włożyć do miski. Dodać 2 łyżki oliwy, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, czerwoną cebulę, musztardę francuską, miód, natkę pietruszki oraz sok z cytryny. Całość doprawić solą oraz pieprzem i wymieszać.
- 4
Białe kiełbasy posmarować olejem i grillować na rozgrzanym ruszcie aż się przyrumienią.
- 5
Gotowe kiełbasy z grilla podawać z salsą z papryki.
