Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Zupa krem z batatów z szaszłykami jagnięcymi

Zupa krem z batatów z szaszłykami jagnięcymi

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)
wyrafinowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 472/​1977
    kcal / kJ
  • 23.3 g
    węglo- wodanów
  • 34.7 g
    białka
  • 15.4 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    472/1977 kcal/kJ, 23.3 g węglo- wodanów, 34.7 g białka, 15.4 g tłuszczu

Składniki (4 porcje)

1 opakowanie mrożonych filetów jagnięcych (400 g, 4–6 sztuk)
1 gruba marchewka
50 g selera
150 g batatów
0.25 pęczka pęczka szczypiorku
1 szczypta mielonego imbiru
2 łyżeczki sól
1 łyżeczka brązowego cukru trzcinowego
600 ml bulionu z kostki K-Classic
100 ml śmietanki kremowej 30% K-Classic
20 g niesolonych orzeszków ziemnych
sól
świeżo mielony pieprz
2 łyżki oleju słonecznikowego K-Classic
1 łyżka pesto z orzechów włoskich i ricotty
4 łyżki oliwy z chilli
poza tym: patyczki do szaszłyków

Przygotowanie:

    1

Mięso rozmrozić. Marchewkę, seler i bataty obrać, umyć i pokroić w dużą kostkę. Szczypiorek umyć, osuszyć i pokroić w krążki. Warzywa podsmażyć na maśle z imbirem i cukrem, lekko skarmelizować. Dodać bulion i śmietankę, doprowadzić do wrzenia i gotować pod przykryciem ok. 15 minut.

    2

Orzechy grubo posiekać, uprażyć na suchej patelni i odstawić. Mięso osuszyć, pokroić w grubą kostkę, nadziać na patyczki. Doprawić solą i pieprzem, smażyć na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron ok. 8 minut.

    3

Zupę zmiksować, doprawić pesto, solą i pieprzem, rozlać do talerzy. Posypać orzechami, skropić oliwą z chili, podawać z szaszłykami.