kaufland.pl/przepisy

Zupa krem z batatów z szaszłykami jagnięcymi

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)

wyrafinowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

472/1977

kcal / kJ
23.3 g

węglo- wodanów
34.7 g

białka
15.4 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

472/1977 kcal/kJ,

23.3 g węglo- wodanów,

34.7 g białka,

15.4 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (4 porcje)

1 opakowanie	mrożonych filetów jagnięcych (400 g, 4–6 sztuk)
1	gruba marchewka
50 g	selera
150 g	batatów
0.25 pęczka	pęczka szczypiorku
1 szczypta	mielonego imbiru
2 łyżeczki	sól
1 łyżeczka	brązowego cukru trzcinowego
600 ml	bulionu z kostki K-Classic
100 ml	śmietanki kremowej 30% K-Classic
20 g	niesolonych orzeszków ziemnych
	sól
	świeżo mielony pieprz
2 łyżki	oleju słonecznikowego K-Classic
1 łyżka	pesto z orzechów włoskich i ricotty
4 łyżki	oliwy z chilli
	poza tym: patyczki do szaszłyków

Przygotowanie:

Mięso rozmrozić. Marchewkę, seler i bataty obrać, umyć i pokroić w dużą kostkę. Szczypiorek umyć, osuszyć i pokroić w krążki. Warzywa podsmażyć na maśle z imbirem i cukrem, lekko skarmelizować. Dodać bulion i śmietankę, doprowadzić do wrzenia i gotować pod przykryciem ok. 15 minut.

Orzechy grubo posiekać, uprażyć na suchej patelni i odstawić. Mięso osuszyć, pokroić w grubą kostkę, nadziać na patyczki. Doprawić solą i pieprzem, smażyć na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron ok. 8 minut.

Zupę zmiksować, doprawić pesto, solą i pieprzem, rozlać do talerzy. Posypać orzechami, skropić oliwą z chili, podawać z szaszłykami.