Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Zupa kalafiorowa z wędzonym łososiem

Zupa kalafiorowa z wędzonym łososiem

długo (powyżej 60 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 231/​966
    kcal / kJ
  • 6 g
    węglo- wodanów
  • 9 g
    białka
  • 20 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    231/966 kcal/kJ, 6 g węglo- wodanów, 9 g białka, 20 g tłuszczu

Składniki (4 porcje)

1 cebula
1 kalafior
sól
świeżo zmielony pieprz
2 łyżki oliwy z oliwek K-Classic lub K-Bio
500 ml bulionu warzywnego K-Classic
100 ml śmietany
świeżo zmielona gałka muszkatołowa
0.5 łyżeczki papryki w proszku
4 plastry łososia wędzonego
kilka łodyg kopru

Przygotowanie:

    1

Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Kalafior wyczyścić, umyć i podzielić na różyczki. Tak przygotowane warzywa doprawić solą i pieprzem, wymieszać z olejem i przełożyć na wyłożoną papierem blachę. Piec w piekarniku nagrzanym z termoobiegiem do 180ºC przez 25–30 minut.

    2

Upieczone warzywa wraz z tłuszczem przełożyć do garnka, zalać bulionem oraz śmietaną i gotować ok. 5 minut. Gotową zupę doprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową i papryką, a następnie zmiksować na krem.

    3

Łososia pokroić w paski. Koper umyć i osuszyć. Zupę rozlać do misek, z wierzchu udekorować koperkiem i podawać z rybą.