Zimowe bałwany
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
589/2462kcal / kJ
-
44 gwęglo- wodanów
-
13 gbiałka
-
34 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
589/2462 kcal/kJ,
44 g węglo- wodanów,
13 g białka,
34 g tłuszczu
Składniki (8 porcji)
300 g | mascarpone |
375 g | chudego twarogu (250 g) |
3 łyżki | cukru pudru |
10 g | startej skórki pomarańczowej |
80 g | wiórków czekoladowych |
1 | fix do śmietany |
250 ml | śmietanki kremowej 30% K-Classic |
16 | ciastek korzennych Spekulatius |
6 łyżek | wiórków kokosowych K-Classic |
50 g | masy marcepanowej |
16 | czekoladowych kulek |
kilka kropel | barwnika spożywczego czerwonego |
8 | pianek marshmallows |
50 g | gorzkiej czekolady |
Przygotowanie:
- 1
Połączyć mascarpone, twaróg i cukier puder, wszystkie składniki dokładnie wymieszać na gładką masę. Dodać skórkę pomarańczy i wiórki czekoladowe. Z fixu i słodkiej śmietanki zrobić bitą śmietanę. Ciasteczka korzenne rozgnieść.
- 2
Do szklanek wyłożyć warstwami na zmianę krem i ciasteczka korzenne. Na wierzch dodać po łyżce wiórków kokosowych. Bitą śmietanę przełożyć do rękawa cukierniczego. W każdej szklance na wierzchu zrobić po 2 kule.
- 3
Z masy marcepanowej z dodatkiem barwnika uformować małe marchewki. Gorzką czekoladę roztopić, a następnie namalować nią oczy i usta na piankach, dokleić marchewkowe nosy.
- 4
Na kulach z bitej śmietany ułożyć po jednej piance. Guziki zrobić z kropelek czekoladowych. Gotowe bałwanki z wierzchu obsypać wiórkami kokosowymi i podawać.