Zawijańce z cukinii i fety
Składniki (8 sztuka)
2 średnie | cukinie |
Sól | |
1 | ząbek czosnku |
1 mała | szalotka |
1 gałązka | rozmarynu i tymianku |
3 łyżki | oliwy z oliwek |
200 g | sera feta |
Przygotowanie:
- 1
<bulletlist><bullet>Cukinie umyć i oczyścić, pokroić wzdłuż na cienkie 0,5 cm plastry. Posolić plastry z obu stron i odstawić na około 15 minut.</bullet><bullet>Obrać czosnek i szalotkę, umyć zioła, osuszyć, oskubać i zrobić purée z oliwą.</bullet><bullet>Odsączyć płyn z cukinii i osuszyć plastry papierem kuchennym.</bullet><bullet>Ser feta pokroić na 8 równych kostek i zamarynować z 2 łyżkami oliwy ziołowej.</bullet><bullet>Ułożyć 2 paski cukinii na krzyż, na środku położyć kawałek sera feta, złożyć w paczuszki i spiąć wykałaczką.</bullet><bullet>Posmarować zewnętrzną stronę zawijasów z cukinią i fetą olejem, grillować w naczyniu do zapiekanek przez około 10 minut.</bullet></bulletlist>