Zapiekane nachos z dwoma różnymi dipami
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
480/2005kcal / kJ
-
35.8 gwęglo- wodanów
-
17.8 gbiałka
-
27 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
480/2005 kcal/kJ,
35.8 g węglo- wodanów,
17.8 g białka,
27 g tłuszczu
Składniki (8 porcji)
| 250 g | mieszanego mięsa mielonego |
| 0.5 łyżeczki | kminu rzymskiego |
| 1 łyżeczka | siekanego oregano |
| sól | |
| świeżo zmielony pieprz | |
| 1 łyżka | oleju rzepakowego |
| 1 | czerwonej papryki |
| 2 łyżki | krojonych w plasterki papryczek jalapeños |
| 1 | czerwonej cebuli |
| 10 | pomidorków koktajlowych |
| 5 łyżek | słodkiego sosu chili |
| fasoli czerwonej w zalewie K-Classic | |
| 3 | cebule ze szczypiorem |
| 100 g | startego sera Emmentaler K-Classic |
| śmietany 12% tł. K-Classic | |
| 200 g | śmietanki kremowej 30% K-Classic |
| 1 opakowanie | nachos |
Przygotowanie:
- 1
Mięso mielone przez ok. 3 minuty smażyć na ostro na rozgrzanym oleju i doprawić kminem, oregano, solą i pieprzem. Papryki przepołowić, oczyścić, umyć i pokroić na drobną kostkę. Fasolę odsączyć i przepłukać. Nachos wsypać do żaroodpornej formy (ok. 30 x 40 cm).Następnie dodać mięso, paprykę, fasolę, papryczki jalapeños i ser i zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180°C (piekarnik gazowy: poziom 3, piekarnik z termoobiegiem 160°C) przez ok. 15 minut.
- 2
Aby przygotować sour-creme cebulę ze szczypiorkiem oczyścić, umyć i pokroić w krążki. Następnie dymkę połączyć i wymieszać z kwaśną śmietaną i śmietanką, doprawić solą i pieprzem.
- 3
Aby przygotować salsę pomidorową obrać cebulę i razem z pomidorkami koktajlowymi pokroić w bardzo drobną kostkę, dodać sos chili i wymieszać. Nachos podawać z 2 dipami i wedle uznania posypane pietruszką.