Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Wegański
Wegetariański
Zdjęcie przepisu Wiosenne kuleczki warzywne (wegańskie)

Wiosenne kuleczki warzywne (wegańskie)

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 71/​296
    kcal / kJ
  • 5 g
    węglo- wodanów
  • 2 g
    białka
  • 5 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    71/296 kcal/kJ, 5 g węglo- wodanów, 2 g białka, 5 g tłuszczu

Składniki (20 kawałków)

200 g ciecierzycy z puszki
200 g zielonego groszku K-Classic z puszki
4 łyżeczki posiekanej pietruszki
20 g bułki tartej
sól
świeżo zmielony pieprz
curry w proszku
80 g kukurydzy K-Classic z puszki
4 łyżki oleju rzepakowego
1 mała cebula
100 g pomidorków koktajlowych
1 łyżka koncentratu pomidorowego K-Classic
2 łyżka jasnego octu balsamicznego
1 łyżka posiekanych ziół prowansalskich
1 małe awokado
25 g sól

Przygotowanie:

    1

Ciecierzycę i zielony groszek osączyć i spłukać, zgnieść widelcem, wymieszać z pietruszką i bułką tartą i przyprawić solą, pieprzem i curry. Dodać kukurydzę i całość ostrożnie zagnieść. Z mieszanki warzywnej uformować 20 kulek i usmażyć w 3 łyżkach rozgrzanego oleju na kolor złotobrązowy. Obrać cebulę i pokroić na małe kosteczki. Pomidory umyć i przekroić na pół.

    2

Rozgrzać resztę oleju i poddusić w niej 1/2 cebuli wraz z pomidorami, dodać koncentrat pomidorowy i 1 łyżkę octu, przyprawić solą, pieprzem i ziołami. Przekroić awokado na pół, usunąć pestkę, obrać awokado ze skórki, następnie zmiksować miąższ z pozostałą cebulą, resztką octu i orzeszkami nerkowca, doprawić solą Kuleczki warzywne podawać z sosem pomidorowym i pastą z awokado.