kaufland.pl/przepisy
Wiosenna potrawka z królika
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
717/2988kcal / kJ
-
9 gwęglo- wodanów
-
64 gbiałka
-
44 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
717/2988 kcal/kJ,
9 g węglo- wodanów,
64 g białka,
44 g tłuszczu
Składniki (4 porcje)
| 500 g | zielonych szparagów |
| 1 | mrożony królik ok. 1,4 kg |
| sól | |
| świeżo zmielony pieprz | |
| 3 łyżki | oleju roślinnego |
| 300 ml | rosołu warzywnego |
| 200 g | gęstej kwaśnej śmietany |
| 2 łyżki | posiekanej pietruszki |
| zagęstnik do sosów |
Przygotowanie:
- 1
Szparagi umyć, obrać ze skórki w 1/3 dolnej części i pokroić na niewielkie kawałki.
- 2
Królika rozmrozić, umyć, osuszyć papierem kuchennym, podzielić na 8 części, doprawić solą i pieprzem. Smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony przez ok. 5 minut w garnku, który można umieszczać w piekarniku. Mięso podlać rosołem, dodać śmietanę i pietruszkę, wymieszać. Garnek wstawić do piekarnika o temp. 180°C (termoobieg 160°C), dusić ok. 45 minut. Po ok. 20 minutach dodać szparagi.
- 3
Sos powstały w trakcie gotowania zagęścić, doprawić solą i pieprzem.