Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Wegańskie gofry kokosowe

Wegańskie gofry kokosowe

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 270/​1129
    kcal / kJ
  • 42 g
    węglo- wodanów
  • 4 g
    białka
  • 10 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    270/1129 kcal/kJ, 42 g węglo- wodanów, 4 g białka, 10 g tłuszczu

Składniki (6 porcji)

4 łyżeczki oleju kokosowego
250 ml mleka kokosowego
1 opakowanie cukru wanilinowego K-Classic
50 g brązowego cukru
180 g mąki pszennej typ 405 K-Classic
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia K-Classic
1 łyżka płatków kokosowych
sól
łyżeczki startej skórki z limonki
40 ml wody mineralnej K-Classic
200 ml wegańskiej śmietany
1 opakowanie usztywniacza do śmietany
2 łyżki syropu z agawy

Cenna rada

  • Do ciasta na gofry można dodać łyżeczkę cynamonu w proszku.


Przygotowanie:

    1

3 łyżeczki oleju kokosowego rozpuścić i wymieszać z 200 ml mleka kokosowego, cukrem wanilinowym i brązowym cukrem. Dodać mąkę, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia, płatki kokosowe, szczyptę soli, startą skórkę z limonki oraz wodę mineralną, wszystkie składniki utrzeć na gładkie ciasto i na ok. 15 minut odstawić do lodówki.

    2

Śmietankę lekko ubić, dodać usztywniacz, syrop z agawy oraz resztę mleka kokosowego i ubić na sztywną masę, a następnie schłodzić w lodówce.

    3

Rozgrzać gofrownicę, natłuścić resztą oleju kokosowego, do każdej części gofrownicy nakładać po 2 łyżki ciasta i upiec 6 złotobrązowych gofrów.

    4

Ciepłe gofry z bitą śmietaną kokosową podawać np. ze świeżymi malinami, prażonymi wiórkami kokosowymi i cukrem pudrem.