Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Wegański
Zdjęcie przepisu Wegański majonez w trzech odsłonach

Wegański majonez w trzech odsłonach

szybko (do 30 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Składniki (8 porcji)

1 cytryna BIO
140 ml napoju sojowego K-take it veggie
1 łyżka średnio ostrej musztardy
200 ml oleju słonecznikowego
sól
świeżo zmielony pieprz
1 łyżka ciemnego sosu sojowego⁣
1 łyżka oleju sezamowego
płatki chili
1 łyżka prażonych nasion sezamu
2 łyżki pokrojonych czarnych oliwek⁣
1 łyżka liści majeranku⁣
1 łyżka prażonych, posiekanych migdałów
0.25 pęczka bazylii
1 gałązka mięty
0.25 pęczka kolendry

Cenna rada

  • Należy uważać przy przyprawianiu – sól rozpuszcza się w majonezie powoli⁣ ze względu na dużą zawartość oleju.⁣


Przygotowanie:

    1

Cytrynę umyć, zetrzeć skórkę i wycisnąć sok.⁣ Napój sojowy, sok z połowy cytryny i musztardę umieścić w wysokim naczyniu i zmiksować za⁣ pomocą blendera ręcznego.⁣ Dodać olej i miksować przez ok. 2 min ruchem góra-dół, aż do uzyskania jednolitego kremu.⁣

    2

Majonez doprawić skórką z cytryny, solą i pieprzem, rozdzielić do 3 miseczek i chłodzić przez około 10⁣ minut.⁣

    3

Pierwszą porcję majonezu doprawić sosem sojowym, olejem sezamowym i płatkami chili, posypać⁣ ziarnami sezamu.⁣ Do drugiej miseczki dodać oliwki, majeranek i migdały.⁣ Bazylię, miętę i kolendrę umyć i oberwać listki. Pokroić je w cienkie paski i wymieszać z pozostałym⁣ majonezem. Majonezowe trio podawać np. z grillowanymi warzywami lub tofu.⁣