Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Wegetariański
Zdjęcie przepisu Warzywne kąski w cieście ziołowym

Warzywne kąski w cieście ziołowym

szybko (do 30 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 332.2/​1392.1
    kcal / kJ
  • 49.4 g
    węglo- wodanów
  • 15.2 g
    białka
  • 9.9 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    332.2/1392.1 kcal/kJ, 49.4 g węglo- wodanów, 15.2 g białka, 9.9 g tłuszczu

Składniki (4 porcje)

20 dag mąki pszennej typ 405 K-Classic
3 jajka
150 ml śmietanki 12%
2 papryki
1 młoda cukinia
1 marchew
20 dag brokułów
3-4 łyżki drobno posiekanych ziół (tymianku, oregano, bazylii, rozmarynu)

Dodatki:

1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
2 łyżki soku cytrynowego
3 łyżki winiaku
1-2 ząbki ząbek czosnku
sól
świeżo zmielony pieprz
olej do głębokiego smażenia

Przygotowanie:

    1

Zmiksować jajka, śmietankę i przesianą mąkę. Do ciasta dodać posiekane zioła, przeciśnięty przez praskę czosnek, skórę i sok z cytryny, winiak oraz sól i pieprz do smaku. Ciasto odstawić do napęcznienia na 30 minut.

    2

Warzywa umyć, osuszyć. Paprykę oczyścić z pestek, pokroić na paski. Cukinię oraz obraną marchew pokroić w grubsze słupki. Brokuły podzielić na małe różyczki.

    3

Na głębokiej patelni rozgrzać olej. Kawałki warzyw maczać w cieście, wkładać partiami na rozgrzany olej. Smażyć 3 - 4 minuty, aż się zarumienią. Odwrócić na drugą stronę i dosmażyć. Osączyć z tłuszczu na papierowych ręcznikach kuchennych. Podawać z dodatkiem jogurtowych dipów.