Warzywa w cieście francuskim z dipem
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
783/3272kcal / kJ
-
52 gwęglo- wodanów
-
24 gbiałka
-
52 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
783/3272 kcal/kJ,
52 g węglo- wodanów,
24 g białka,
52 g tłuszczu
Składniki (4 porcje)
| 200 g | kapusty włoskiej |
| 1 | gruba marchewka |
| 1 | por |
| 200 g | tofu wędzonego K-take it veggie |
| 450 g | ciasta francuskiego K-Classic |
| 2 łyżki | masła lub margaryny |
| 100 g | serka z dodatkiem chrzanu |
| 1 łyżka | posiekanej natki pietruszki |
| sól | |
| świeżo zmielony pieprz | |
| 200 ml | śmietany 18% K-Classic |
| 125 g | pasty do smarowania z papryką i orzechami K-take it veggie |
| 2 szczypty | przyprawy do piernika |
| 1 | brokuł |
| płatki migdałowe |
Przygotowanie:
- 1
Kapustę włoską oczyścić, umyć i pokroić w paski. Marchewkę obrać, umyć i pokroić w kostkę. Por umyć, oczyścić i pokroić w cienkie krążki.
- 2
Tofu pokroić w małą kostkę. Ciasto francuskie pokroić na prostokąty. Tofu podsmażyć na chrupko na 1 łyżce rozgrzanej margaryny i następnie wyjąć z patelni.
- 3
Warzywa dusić w pozostałym na patelni tłuszczu przez ok. 10 min. Dodać serek i pietruszkę, wymieszać wszystkie składniki, przyprawić solą i pieprzem.
- 4
Do warzyw dodać tofu i wymieszać. Gotowe nadzienie umieścić na jednej połówce każdego płata ciasta francuskiego. Brzegi posmarować wodą. Przykryć drugą połówką i docisnąć mocno brzegi.
- 5
Sakiewki umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C (termoobieg: 180°C) 25-30 min na kolor złotobrązowy.
- 6
Dip: śmietanę i pastę do smarowania wymieszać, podgrzać, przyprawić przyprawą piernikową, solą i pieprzem. Brokuł umyć, podzielić na małe różyczki i gotować przez ok. 4 min we wrzącej wodzie.
- 7
Płatki migdałowe przyrumienić na patelni teflonowej i następnie roztopić w nich 1 łyżkę margaryny. Sakiewki z ciasta francuskiego, dip i brokuły umieścić na talerzu. Brokuły polać sosem migdałowym.
