Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Tiramisu z truskawkami i rabarbarem

Tiramisu z truskawkami i rabarbarem

błyskawicznie (do 15 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 493/​2062
    kcal / kJ
  • 69 g
    węglo- wodanów
  • 6 g
    białka
  • 18 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    493/2062 kcal/kJ, 69 g węglo- wodanów, 6 g białka, 18 g tłuszczu

Składniki (4 porcje)

250 g truskawek
3 łodygi rabarbaru
4 łyżki cukru
100 ml soku rabarbarowego
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 opakowanie (8 g) cukru waniliowego typu Bourbon
1 opakowanie tiramisu (gotowe, 500 g)

Cenna rada

  • Sos rabarbarowy smakuje doskonale również z malinami.


Przygotowanie:

    1

Rabarbar i truskawki umyć i dobrze odsączyć. Z truskawek usunąć szypułki i pokroić na ćwiartki. Rabarbar obrać, pokroić na plasterki o grubości ok. 1 cm i wymieszać z 1 łyżką cukru.

    2

Pozostałą część cukru podgrzać w garnku z 1 łyżką wody i na słabym ogniu gotować tak długo, aż powstanie jasnobrązowy karmel. Wlać sok z rabarbaru i gotować na wolnym ogniu, aż karmel się rozpuści.

    3

Mąkę ziemniaczaną utrzeć z cukrem waniliowym i 2 łyżkami wody na gładką masę, stale mieszając dodać do gotującego się soku z karmelem i zagotować. Dodać plasterki rabarbaru, jeszcze raz zagotować, przelać do miseczki i schłodzić.

    4

Do sosu rabarbarowego dodać truskawki i wymieszać. Tiramisu pokroić na 4 kawałki i podawać z sosem owocowym – można też podać z lodami truskawkowymi i listkami mięty.