Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Tarta dyniowo-gruszkowa

Tarta dyniowo-gruszkowa

długo (powyżej 60 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 326/​1363
    kcal / kJ
  • 37.8 g
    węglo- wodanów
  • 5.9 g
    białka
  • 16.9 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    326/1363 kcal/kJ, 37.8 g węglo- wodanów, 5.9 g białka, 16.9 g tłuszczu

Składniki (8 kawałków)

Ciasto:

70 g miękkiego masła
50 g cukru pudru
1 żółtko
130 g mąki
tłuszcz do natłuszczenia formy

Wierzch:

2 dojrzałe gruszki
300 g miąższu z dyni
1-2 łyżeczki soku z cytryny

Polewa

2 jajka
100 ml mleka K-Classic
50 g cukru
200 ml gęstej kwaśnej śmietany 30%
50 g twarogu K-Classic
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 szczypta mielonego kardamonu
1 szczypta ziela angielskiego
40 g tartego parmezanu
1-2 łyżki cukru pudru

Przygotowanie:

    1

Składniki na ciasto zagnieść, zawinąć w folię i chłodzić ok. godzinę.

    2

Gruszki umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w ćwiartki. Miąższ dyni pokroić w wąskie, równe paseczki. Tak przygotowane składniki skropić sokiem z cytryny.

    3

Ciasto rozwinąć, rozwałkować i wyłożyć nim natłuszczoną formę do tarty (o śr. ok. 26 cm). Na wierzchu w kształcie wachlarza ułożyć gruszki i dynię.

    4

Połączyć jajka, mleko, cukier, śmietanę, twaróg, skrobię ziemniaczaną. Dodać kardamon i ziele angielskie. Całość dokładnie wymieszać trzepaczką i wylać na wierzch tarty.

    5

Ciasto piec w piekarniku rozgrzanym do 180ºC (z termoobiegiem: 160ºC) ok. 45–50 minut na kolor złotobrązowy. Gotową tartę wystudzić na kratce. Z wierzchu obsypać cukrem pudrem i podawać.