Tacos z egzotycznym nadzieniem i dipem z awokado

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

12 g

węglo- wodanów
2 g

białka
6 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

12 g węglo- wodanów,

2 g białka,

6 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (12 kawałków)

150 g	marchewki
1	czerwona cebula
1	mały ząbek czosnku
1	mango
1	papryka chili
1 łyżka	oleju roślinnego
2 łyżki	siekanej pietruszki
	sok z 1 limonki
	sól
	świeżo mielony czarny pieprz
	papryka w proszku
1 łyżeczka	miodu
1	awokado
100 g	jogurtu (3,5 % tłuszczu)
100 g	mix sałat
12	muszli do taco

Cenna rada

Aby podać to danie na ciepło, muszle do taco przed nadziewaniem można przez krótką chwilę podgrzać w piekarniku.

Przygotowanie:

Marchewki umyć i obrać, przekroić wzdłuż na pół, a następnie w cienkie półplasterki. Cebulę i czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę. Obrać mango, oddzielić miąższ od pestki, a następnie pokroić miąższ w kostkę. Paprykę chili umyć, przekroić wzdłuż na pół, usunąć nasiona i pokroić na cienkie krążki.

Cebulę i marchew podsmażyć na rozgrzanym oleju przez 3-4 minuty. Następnie dodać chili, mango i pietruszkę. Całość smażyć przez 1 minutę. Podlać połową soku z limonki, a następnie doprawić solą, pieprzem, papryką w proszku i miodem.

Przygotować dip. Przepołowić awokado, usunąć pestkę i wybrać miąższ. Dodać jogurt, czosnek i pozostały sok z limonki. Całość zmiksować blenderem, doprawić solą i pieprzem.

Każdą muszlę do taco posmarować 1 łyżeczką dipu, a następnie napełnić mieszanką warzywną. Podawać z pozostałym dipem z awokado.