kaufland.pl/przepisy

Spaghetti z cukinią i sosem bolognese z tofu

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

457/1915

kcal / kJ
58 g

węglo- wodanów
20 g

białka
13 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

457/1915 kcal/kJ,

58 g węglo- wodanów,

20 g białka,

13 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (4 porcje)

300 g	spaghetti pełnoziarnistego K-Classic lub K-Bio
	sól
2	cukinie
150 g	tofu wędzonego K-take it veggie
2 łyżki	oleju słonecznikowego K-Classic
1 łyżka	przecieru pomidorowego passaty K-Classic + dodatkowo 100-150 g
400 ml	soku pomidorowego lub warzywnego K-Bio
2 łyżki	orzeszków piniowych
100 g	pomidorków cherry
2 łyżki	świeżych ziół posiekanych, np. bazylii, tymianku, oregano
1 szczypta	cukru
	mała cebula
	świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:

Makaron gotować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu w osolonej wodzie.

Cukinie umyć, oczyścić, pokroić za pomocą obieraczki typu julienne w paski i na 3 min przed końcem gotowania dodać do makaronu.

Cebulę obrać, razem z tofu pokroić w drobną kostkę i podsmażać na rozgrzanym oleju ok. 2-3 min.

Makaron z cukinią odcedzić, zachowując przy tym 100 ml wody z gotowania. Przecier pomidorowy dodać do tofu i krótko podsmażyć. Wlać sok pomidorowy i odłożoną wodę z gotowania makaronu. Sos bolognese gotować na małym ogniu ok. 5 min.

Orzeszki piniowe podprażyć bez tłuszczu na patelni. Pomidorki umyć, pokroić w ćwiartki, razem z ziołami dodać do sosu i dalej gotować przez ok. 5 min. Sos doprawić solą, pieprzem i cukrem.

Spaghetti z cukinią i sosem bolognese z tofu ułożyć na talerzach, posypać orzeszkami piniowymi i podawać.