Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Souvlaki z białą fasolą

Souvlaki z białą fasolą

długo (powyżej 60 minut)
wyrafinowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 360/​1507
    kcal / kJ
  • 11.4 g
    węglo- wodanów
  • 33.3 g
    białka
  • 15.6 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    360/1507 kcal/kJ, 11.4 g węglo- wodanów, 33.3 g białka, 15.6 g tłuszczu

Składniki (4 porcje)

500 g polędwicy wieprzowej
1 ząbek czosnku
5 łyżek oliwy z oliwek K-Classic lub K-Bio
sok i skórka otarta z 1 cytryny
sól
pieprz świeżo mielony
pokrojonych listków oregano i pietruszki
425 ml białej fasoli
1 cebula
5 pomidorów
100 ml bulionu z kostki K-Classic
listków cząbru
1 łyżeczka miodu

Cenna rada

  • Souvlaki można udekorować cytryną pokrojoną w łódeczki i podawać z pitą.


Przygotowanie:

    1

Polędwicę umyć, osuszyć, pokroić w małe kawałki i nadziać na 4 duże lub 8 małych szpikulców do szaszłyków.

    2

Czosnek obrać, zgnieść, wymieszać z 3 łyżkami oliwy, sokiem cytrynowym , startą skórką cytrynową i ziołami, przyprawić solą i pieprzem. Polędwicę posmarować mieszanką, marynować przez ok. 30 minut.

    3

Fasolę osączyć. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, pomidory umyć, usunąć szypułki, pokroić w kostkę. Rozgrzać resztę oliwy, dodać cebulę, podsmażyć. Dodać pomidory, poddusić, zalać bulionem. Gotować przez ok. 5 minut, aż odparuje woda i sos się zagęści. Dodać fasolę, podgrzać. Sos przyprawić cząbrem. Doprawić do smaku miodem, solą i pieprzem.

    4

Szaszłyki grillować przez ok. 5-8 minut, podawać z sosem z fasolą i innymi warzywami.