kaufland.pl/przepisy

Smażony makaron z tofu

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

511/2138

kcal / kJ
81.6 g

węglo- wodanów
18.3 g

białka
11.7 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

511/2138 kcal/kJ,

81.6 g węglo- wodanów,

18.3 g białka,

11.7 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (4 porcje)

3	marchewki
4	cebule (białe, obrane)
0.5 opakowania	tofu (= 150 g)
160 g kiełków	białej fasoli z włoszczyzną
400 g	makaronu mie (ewentualnie wermiszel)
1 strączek	papryczki chili
5 łyżek	sosu sojowego
1 łyżeczka	sosu rybnego
3 łyżki	octu ryżowego
3 łyżki	oleju rzepakowego
1 łyżka	brązowego cukru trzcinowego
1	żółtko z jajka rozmiaru M
	sól
	świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie:

Marchewki obrać, umyć, wyczyścić i pokroić na bardzo cienkie paseczki. Cebule umyć, wyczyścić i pokroić na bardzo cienkie krążki. Odsączyć tofu i kiełki, tofu pokroić w kostki.

Makaron przygotować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Strączek chili przekroić na pół po długości, usunąć ziarenka, umyć go i pokroić na małe krążki. Sos sojowy i rybny wymieszać z octem i chili.

Warzywa i tofu dusić przez ok. 5 min. w rozgrzanym oleju, dodać makaron, posypać cukrem i smażyć przez ok. 3 min. na dużym ogniu. Wymieszać jajko trzepaczką, mieszać z makaronem, aż jajo się zetnie, następnie zalać makaron sosem. Usmażony makaron doprawić do smaku solą i pieprzem, nałożyć na miseczki i podawać.