kaufland.pl/przepisy
Smażony makaron z tofu
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
511/2138kcal / kJ
-
81.6 gwęglo- wodanów
-
18.3 gbiałka
-
11.7 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
511/2138 kcal/kJ,
81.6 g węglo- wodanów,
18.3 g białka,
11.7 g tłuszczu
Składniki (4 porcje)
| 3 | marchewki |
| 4 | cebule (białe, obrane) |
| 0.5 opakowania | tofu (= 150 g) |
| 160 g kiełków | białej fasoli z włoszczyzną |
| 400 g | makaronu mie (ewentualnie wermiszel) |
| 1 strączek | papryczki chili |
| 5 łyżek | sosu sojowego |
| 1 łyżeczka | sosu rybnego |
| 3 łyżki | octu ryżowego |
| 3 łyżki | oleju rzepakowego |
| 1 łyżka | brązowego cukru trzcinowego |
| 1 | żółtko z jajka rozmiaru M |
| sól | |
| świeżo zmielony pieprz |
Przygotowanie:
- 1
Marchewki obrać, umyć, wyczyścić i pokroić na bardzo cienkie paseczki. Cebule umyć, wyczyścić i pokroić na bardzo cienkie krążki. Odsączyć tofu i kiełki, tofu pokroić w kostki.
- 2
Makaron przygotować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Strączek chili przekroić na pół po długości, usunąć ziarenka, umyć go i pokroić na małe krążki. Sos sojowy i rybny wymieszać z octem i chili.
- 3
Warzywa i tofu dusić przez ok. 5 min. w rozgrzanym oleju, dodać makaron, posypać cukrem i smażyć przez ok. 3 min. na dużym ogniu. Wymieszać jajko trzepaczką, mieszać z makaronem, aż jajo się zetnie, następnie zalać makaron sosem. Usmażony makaron doprawić do smaku solą i pieprzem, nałożyć na miseczki i podawać.