Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Smażone lody waniliowe z mango i malinami
© Beata Śniechowska

Smażone lody waniliowe z mango i malinami

długo (powyżej 60 minut)
wyrafinowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Składniki (4 porcje)

500 ml lodów waniliowych K-Bio
100 g wiórków kokosowych K-Classic
100 g płatków migdałowych
2 jajka
2 łyżki cukru pudru
200 g malin
0.5 limonki
kilka listków mięty do dekoracji
olej do smażenia

Przygotowanie:

    1

Przygotować prostokątny pojemnik lub tackę, na którą ułożymy kulki z lodów waniliowych. Lody wyciągnąć z oryginalnego opakowania i uformować 4 duże kulki. Najpierw za pomocą gałkownicy, a następnie dłoni. Kulki formować tak, aby były jak najbardziej zbite. Każdą kulkę obtoczyć we wiórkach kokosowych, odłożyć do pojemnika i wstawić do zamrażarki na ok. 60 minut. Płatki migdałowe rozdrobnić w malakserze a następnie wymieszać z pozostałymi wiórkami kokosowymi.

    2

Po 60 minutach zmiksować z cukrem pudrem na jasną i puszystą masę, obtoczyć w masie jajecznej gałki lodów a następnie panierować w wiórkach z migdałami. Docisnąć panierkę dłońmi. I powtórzyć czynność jeszcze raz. Kulki lodów wstawić do zamrażarki na 2 godziny.

    3

Mango obrać, usunąć pestkę i zmiksować z sokiem z limonki. Olej wlać do połowy rondelka. Z zamrażarki wyciągać po 2 kulki lodów i smażyć na rozgrzanym tłuszczy przez ok. 1 minutę aż wiórki się zrumienią. Usmażone lody przełożyć na talerz, udekorować sosem mango, malinami i listkami mięty.