kaufland.pl/przepisy
Skrzydełka z kurczaka w miodowym sosie BBQ
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!
Składniki (4 porcje)
Sos BBQ
| 40 ml | sosu Worcestershire |
| 1 łyżka | musztardy |
| 1 płaska łyżka | wędzonej papryki w proszku |
| 2 łyżki | octu z białego wina |
| 1 | przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku |
| 300 g | keczupu |
| 2 łyżki | płynnego miodu |
| 2 łyżki | cukru trzcinowego |
Skrzydełka
| 2 cm | startego korzenia imbiru |
| sok z limonki | |
| 1 kg | skrzydełek z kurczaka |
| 2 łyżki | sosu sojowego |
| sól, pieprz | |
| 2 łyżki | oleju |
Przygotowanie:
- 1
Do rondelka włożyć wszystkie składniki na sos BBQ, wymieszać, gotować na małym ogniu przez 7–8 minut, aż sos zgęstnieje. Rondelek zdjąć z palnika, sos przełożyć do wyparzonego słoika.
- 2
Przygotować skrzydełka z kurczaka. Podzielić je w stawach na 3 części (lotki odłożyć np. na wywar). Skrzydełka opłukać, dokładnie osuszyć ręcznikiem papierowym, przełożyć do woreczka strunowego lub miski wraz ze startym imbirem, sosem sojowym, sokiem z limonki, olejem, solą oraz pieprzem. Całość odłożyć do lodówki na 2–3 godziny (a najlepiej na całą noc).
- 3
Marynowane skrzydełka grillować na rozgrzanym ruszcie z dwóch stron, aż mięso będzie odchodziło od kostek.
- 4
Upieczone skrzydełka przełożyć do miski, polać sosem BBQ i wymieszać. Podawać z kawałkami limonki.