Sernik marchewkowy
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
320/1338kcal / kJ
-
49 gwęglo- wodanów
-
12 gbiałka
-
7 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
320/1338 kcal/kJ,
49 g węglo- wodanów,
12 g białka,
7 g tłuszczu
Składniki (12 porcji)
500 g | marchewki |
2 | kwaskowate jabłka |
1 | pomarańcza |
225 g | miękkiego masła |
200 g | brązowego cukru |
4 | jajka (rozmiar M) |
350 g | mąki pszennej pełnoziarnistej |
100 g | mielonych migdałów K-Classic |
szczypta soli | |
0.5 łyżeczki | cynamonu |
15 g | proszku do pieczenia K-Classic |
250 g | chudego twarożku |
6 łyżek | syropu z agawy |
200 g | serka topionego o obniżonej zawartości tłuszczu |
8 g | fix do śmietany |
Cenna rada
-
Kilka cieniutkich pasków marchewki upiec na rozgrzanym oleju i udekorować nimi ciasto.
Przygotowanie:
- 1
Marchewki i jabłka obrać, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Z pomarańczy zetrzeć skórkę, wycisnąć sok. Tak przygotowane wszystkie składniki połączyć i dokładnie wymieszać.
- 2
Masło z cukrem utrzeć na puszystą masę, dodawać pojedynczo jajka i ubijać przez ok. 3 minuty. Dodać mąkę, migdały, sól, cynamon i proszek do pieczenia, wymieszać na gładką masę.
- 3
Ciasto przelać do natłuszczonej i oprószonej mąką formy na babkę. Piec w temp. 175 stopni z grzaniem z góry/z dołu (z termoobiegiem 155 stopni C), na środkowym poziomie, przez ok. 60 minut.
- 4
Połączyć sery i syrop z agawy, dokładnie wymieszać. Dodać fix i ubijać na gładką masę przez ok. 2 minuty. Powstałym kremem równomiernie posmarować babkę. Z wierzchu wedle uznania udekorować mielonymi migdałami.