Sernik jabłkowy
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
381/1597kcal / kJ
-
31.0 gwęglo- wodanów
-
12.5 gbiałka
-
23.0 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
381/1597 kcal/kJ,
31.0 g węglo- wodanów,
12.5 g białka,
23.0 g tłuszczu
Składniki (12 kawałków)
3 | jabłka |
200 g | cukru |
3 łyżki | dżemu borówkowego |
4 | jajka |
125 g | margaryny |
1 opakowanie | cukru wanilinowego K-Classic |
sok z 1 cytryny | |
150 g | serka śmietankowego |
500 g | twarogu sernikowego K-Classic |
2 łyżki | grysiku |
1 opakowanie | proszku do pieczenia K-Classic |
1 opakowanie | puddingu w proszku |
Przygotowanie:
- 1
Jabłka umyć, obrać, przekroić, usunąć gniazda nasienne i udusić w odrobinie wody al dente. Blachę (o śr. 26 cm), wyłożyć papierem do pieczenia, zasypać 50 g cukru, płaską częścią od spodu ułożyć jabłka, a powstałe pomiędzy nimi przestrzenie wypełnić dżemem borówkowym.
- 2
Białka oddzielić od żółtek. Żółtka wymieszać z margaryną, pozostałym cukrem, cukrem waniliowym, sokiem z cytryny i serami. Połączyć grysik, proszek do pieczenia i pudding, wymieszać i dodać do masy serowej. Białka ubić na sztywno i, delikatnie mieszając, dodać do kremu, po czym rozsmarować na jabłkach. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C (z termoobiegiem: 160°C) przez ok. 45 minut.
- 3
Ciasto pozostawić do ostygnięcia w wyłączonym piekarniku na ok. 10 minut, po czym wyjąć i schłodzić. Można udekorować zrumienionymi płatkami migdałów i podawać.