Serbskie danie jednogarnkowe z fasolą
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
588/2460kcal / kJ
-
47 gwęglo- wodanów
-
26 gbiałka
-
32 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
588/2460 kcal/kJ,
47 g węglo- wodanów,
26 g białka,
32 g tłuszczu
Składniki (2 porcje)
1 | czerwona papryczka pepperoni |
1 strąk (ok. 250 g) | papryki |
200 g | białej fasoli z puszki |
1 | czerwona cebula |
1 ząbek | czosnku |
200 g | ziemniaków |
100 g | pikantnej cienkiej kiełbasy |
6 gałązek | majeranku |
2 łyżki | oliwy z oliwek K-Classic lub K-Bio |
pomidorów krojonych K-Classic (400 g) | |
500 ml | bulionu warzywnego z kostki K-Classic |
sól | |
pieprz świeżo zmielony |
Przygotowanie:
- 1
Pepperoni umyć, osuszyć i pokroić w krążki. Paprykę przekroić, oczyścić z pestek, umyć i pokroić w 3-4 cm paski. Fasolę wyjąć z puszki na sitko, przelać zimną wodą i osączyć. Cebulę obrać i pokroić w paski, czosnek obrać i pokroić w cienkie plasterki. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w 1 cm kostkę. Kiełbasę pokroić w plastry. Majeranek umyć, osuszyć, oderwać listki, kilka odłożyć do dekoracji.
- 2
2 łyżki oleju rozgrzać w rondlu lub dużej głębokiej patelni, dodać cebulę, kiełbasę, pepperoni, czosnek, ziemniaki i paprykę, mieszając smażyć ok. 3 min. Dodać fasolę, listki majeranku, pomidory i bulion, doprawić solą i pieprzem. Przykryć i gotować na średnim ogniu 30 min, od czasu do czasu mieszając. Danie doprawić solą i pieprzem, ozdobić pozostałym majerankiem, podawać z chlebem.