kaufland.pl/przepisy

Ser kozi owinięty boczkiem z cykorią

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

745/3114

kcal / kJ
8 g

węglo- wodanów
16 g

białka
72 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

745/3114 kcal/kJ,

8 g węglo- wodanów,

16 g białka,

72 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (4 porcje)

8	plastrów boczku
2	rolady z sera koziego po 200 g
2 łyżki	pesto z pomidorów i rukoli K-Favourites
2 łyżki	octu jabłkowego Benita
1 łyżeczka	musztardy stołowej K-Classic
9 łyżek	oleju rzepakowego
5 łyżek	oleju z pestek dyni
	sól
	świeżo zmielony pieprz
	cukier
	czerwona cykoria sałatowa
2 łyżki	miodu kwiatowego

Cenna rada

W zależności od upodobań można wybrać ser kozi o intensywniejszym lub łagodniejszym smaku.

Przygotowanie:

Ułożyć po 4 plastry boczku jeden obok drugiego, tak aby nachodziły na siebie. Umieścić na nich ser kozi, mocno zawinąć w roladki, spiąć wykałaczkami i wstawić do lodówki.

Winegret: pestki dyni podprażyć na patelni bez tłuszczu, poczekać, aż ostygną i grubo posiekać. Ocet i musztardę dokładnie wymieszać i, powoli mieszając, dodać 5 łyżek oleju rzepakowego i olej z pestek dyni. Dodać pestki z dyni, delikatnie wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem.

Cykorię umyć, osuszyć i pokroić w ósemki, podsmażyć ze wszystkich stron na rozgrzanej patelni w 2 łyżkach oleju rzepakowego. Polać miodem.

Przyprawić solą i pieprzem. Wyjąć cykorię z patelni i w pozostałym oleju podsmażyć roladki serowe ze wszystkich stron. Przekroić roladki na pół i podawać z cykorią i winegretem.