kaufland.pl/przepisy

Salsa ananasowa

szybko (do 30 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

69/289

kcal / kJ
10 g

węglo- wodanów
0.6 g

białka
2.5 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

69/289 kcal/kJ,

10 g węglo- wodanów,

0.6 g białka,

2.5 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (8 porcji)

połowa	ananasa
1-	limonka
2-	papryczki chili
pół	pęczka kolendry
1-	ząbek czosnku
2-	szalotki
30- g	imbiru
2- łyżki	oleju sezamowego
1- łyżka	brązowego cukru
	sól

Cenna rada

Do salsy można dodać zieloną i żółtą paprykę pokrojoną w kostkę.

Przygotowanie:

Ananas obrać, miąższ oddzielić od rdzenia i pokroić w kostkę o boku ok. 1 cm.

Limonkę opłukać pod gorącą wodą, osuszyć, zetrzeć skórkę na tarce o drobnych oczkach i wycisnąć sok.

Papryczki chili i kolendrę umyć i osuszyć papierem kuchennym.

Chili pokroić w drobną kostkę, a kolendrę na cienkie paski.

Czosnek i szalotki obrać, wraz z imbirem pokroić w drobną kostkę, a następnie poddusić na oleju. Dodać rdzeń ananasa pokrojony w kostkę, skarmelizować w brązowym cukrze, podlać sokiem z limonki i tak długo gotować na wolnym ogniu, aż powstały płyn ulegnie redukcji.

Dodać ananas pokrojony w kostkę, przez chwilę podsmażyć w sosie, dodać startą skórkę z limonki, chili i kolendrę, a następnie odstawić do wystygnięcia.

Salsę doprawić solą i podawać.