Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Sałatka wellness z indykiem

Sałatka wellness z indykiem

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 38 g
    węglo- wodanów
  • 29 g
    białka
  • 20 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    38 g węglo- wodanów, 29 g białka, 20 g tłuszczu

Składniki (4 porcje)

400 g filetu z piersi indyka
400 ml bulionu drobiowego (z kostki K-Classic)
goździk
liść laurowy
owoc jałowca
5 ziaren czarnego pieprzu
zioła (np. tymianek, lubczyk, pietruszka)
sałaty (np. dębolistnej, radicchio, endywii)  
2 pomarańcze
4 łyżki oleju lnianego
2 łyżki octu winnego białego K-Classic
1 łyżeczka miodu kwiatowego
1 łyżeczka musztardy stołowej K-Classic
0.25 łyżeczki płatków chili
sól
świeżo mielony pieprz
4 bułki wieloziarniste

Przygotowanie:

    1

Filet z piersi indyka umyć i osuszyć. Zagotować bulion z goździkiem, liściem laurowym, owocem jałowca, ziarnami pieprzu i ziołami. Dodać filet i gotować pod przykryciem ok. 20 min. Orzechy uprażyć na patelni teflonowej.

    2

Sałaty rozdzielić na liście, umyć, oczyścić i porwać palcami na małe kawałki. Pomarańcze obrać i podzielić na cząstki, usunąć błonki, zachować powstający przy tym sok.

    3

Wymieszać sok pomarańczowy, olej, ocet, miód, musztardę i płatki chili, przyprawić solą i pieprzem.

    4

Filet wyjąć z bulionu, osuszyć i pokroić w plastry lub paski.

    5

Sałatę wymieszać z dressingiem i orzechami, rozłożyć na talerzach. Ułożyć na niej cząstki pomarańczy i paski indyka. Podawać z bułkami.